據(jù)烏《觀察家報(bào)》3月10日?qǐng)?bào)道,烏拉圭牛肉價(jià)格大幅上漲。肉類供應(yīng)商聯(lián)盟(UVC)主席Alfonso Fontenla表示,自1月底以來(lái),烏國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格已上漲25%,短期內(nèi)將進(jìn)一步增長(zhǎng)。國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格上漲和對(duì)烏拉圭牛肉的強(qiáng)勁需求,使烏國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格處于歷史高位,短期內(nèi)沒(méi)有改善的希望。
盡管在其他時(shí)候,從鄰國(guó)進(jìn)口牛肉是有效緩解本國(guó)價(jià)格上漲辦法,但目前不可行,因?yàn)槟瞎彩衅渌麌?guó)家的牛肉價(jià)格也在上漲,且傳統(tǒng)上烏消費(fèi)者更青睞本國(guó)牛肉。Fontenla認(rèn)為消費(fèi)者目前面對(duì)非常復(fù)雜的局面,要考慮的不僅是肉類,還要面對(duì)由于俄烏沖突導(dǎo)致的包括面粉和油在內(nèi)的食品價(jià)格飆升,人們別無(wú)選擇,只能看緊錢包。
國(guó)家肉類研究所(INAC)統(tǒng)計(jì)顯示,烏牛屠宰量高位運(yùn)行,今年累計(jì)同比增長(zhǎng)17.8%,牛胴體出口量同比增長(zhǎng)15.6%,達(dá)9075噸,出口額增幅更高,達(dá)50.3%,共4.407億美元,每噸出口均價(jià)同比提高30%,達(dá)到每噸4859美元。畜牧代理商協(xié)會(huì)表示,2020年3月牛肉價(jià)格為每公斤3.7美元,去年同期為3.2美元,今年達(dá)到了4.99美元。