從本月起，東莞市畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)將用一年時(shí)間，深入全市32個(gè)鎮(zhèn)街普及“放心肉”常識(shí)。這是記者從13日舉行的“東莞市肉食安全保障”系統(tǒng)提升工程啟動(dòng)儀式暨首場培訓(xùn)講座上獲悉的。
　　從本月至2013年11月，市畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)將聯(lián)合全市32個(gè)鎮(zhèn)街農(nóng)技中心、市農(nóng)業(yè)局、市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、市畜牧科學(xué)研究所組建專家團(tuán)隊(duì)，在全市范圍內(nèi)分片舉辦系列檢疫檢測培訓(xùn)班，系統(tǒng)提升一線動(dòng)物檢疫和檢測技術(shù)人員水平。同時(shí)，在全市32個(gè)鎮(zhèn)街文化廣場舉辦系列科普知識(shí)宣傳活動(dòng)，介紹“放心肉”的檢驗(yàn)過程、病變?nèi)赓|(zhì)如何鑒別、“瘦肉精”危害等?；顒?dòng)期間，將穿插“市民開放日”和“記者開放日”，邀請市民和記者到東莞市動(dòng)物衛(wèi)生遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控中心、鎮(zhèn)街牲畜定點(diǎn)屠宰場、冷凍肉品報(bào)檢點(diǎn)、三鳥批發(fā)市場等動(dòng)物防疫重點(diǎn)場所，親身體驗(yàn)“放心肉”監(jiān)管過程。