從本月起，東莞市畜牧獸醫(yī)學(xué)會將用一年時間，深入全市32個鎮(zhèn)街普及“放心肉”常識。這是記者從13日舉行的“東莞市肉食安全保障”系統(tǒng)提升工程啟動儀式暨首場培訓(xùn)講座上獲悉的。
　　從本月至2013年11月，市畜牧獸醫(yī)學(xué)會將聯(lián)合全市32個鎮(zhèn)街農(nóng)技中心、市農(nóng)業(yè)局、市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、市動物疫病預(yù)防控制中心、市畜牧科學(xué)研究所組建專家團隊，在全市范圍內(nèi)分片舉辦系列檢疫檢測培訓(xùn)班，系統(tǒng)提升一線動物檢疫和檢測技術(shù)人員水平。同時，在全市32個鎮(zhèn)街文化廣場舉辦系列科普知識宣傳活動，介紹“放心肉”的檢驗過程、病變?nèi)赓|(zhì)如何鑒別、“瘦肉精”危害等?；顒悠陂g，將穿插“市民開放日”和“記者開放日”，邀請市民和記者到東莞市動物衛(wèi)生遠程視頻監(jiān)控中心、鎮(zhèn)街牲畜定點屠宰場、冷凍肉品報檢點、三鳥批發(fā)市場等動物防疫重點場所，親身體驗“放心肉”監(jiān)管過程。