分產(chǎn)品來看，鴨及鴨副產(chǎn)品仍是周黑鴨主要產(chǎn)品，報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營收27.57億元，占公司總營收86.5%，相較上年28.04億元營收、87.3%營收占比均略有下降。鴨及鴨副產(chǎn)品之外的其他產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)營收4.29億元，上年同期為4.08億元，營收及其占比均有提升。

　　渠道方面，雖然周黑鴨在2019年開放了加盟模式，但效果仍未顯現(xiàn)。業(yè)績公告顯示，報(bào)告期內(nèi)，公司自營門店實(shí)現(xiàn)營收27.41億元，占總收入的86.0%；上年自營門店?duì)I收為27.76億元，營收占比為86.5%，同比均有所下降。網(wǎng)上渠道、分銷商及其他渠道分別實(shí)現(xiàn)營收3.57億元、0.65億元和0.24億元，營收占比分別為11.2%、2.1%和0.7%。

　　產(chǎn)能方面，周黑鴨表示，集團(tuán)基于市場需求和門店布局的節(jié)奏持續(xù)拓展新產(chǎn)能，于2019年投產(chǎn)廣東省東莞新生產(chǎn)中心。此外，集團(tuán)繼續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)安排，以增加產(chǎn)能及效率，根據(jù)集團(tuán)長期發(fā)展戰(zhàn)略，布局全國五大區(qū)工廠建設(shè)。集團(tuán)目前在華北、華中及華南已設(shè)有三個(gè)高度自動(dòng)化的生產(chǎn)中心，并在華東及華西規(guī)劃建設(shè)兩個(gè)新的生產(chǎn)中心。各生產(chǎn)中心的產(chǎn)能可以靈活調(diào)配，以應(yīng)對區(qū)域市場風(fēng)險(xiǎn)。

　　財(cái)務(wù)方面，截至2019年12月31日，經(jīng)營活動(dòng)所得現(xiàn)金凈額由截至2018年12月31日的3.08億元增加至約7.57億元；投資活動(dòng)所得現(xiàn)金凈額由上年同期的0.51億元增至0.61億元；融資活動(dòng)所用現(xiàn)金流量凈額由上年同期4.99億元增至7.49億元。截至2019年12月31日，集團(tuán)現(xiàn)金及銀行存款為12.37億元，包括無限制現(xiàn)金及銀行結(jié)余約1.90億元及定期存款約10.47億元。

　　關(guān)于特許經(jīng)營模式，周黑鴨在公告中表示，2019年下半年，集團(tuán)以堅(jiān)守品質(zhì)為前提，在現(xiàn)有直營模式基礎(chǔ)上，逐步開放特許經(jīng)營。將商業(yè)模式升級(jí)為“直營+特許經(jīng)營”的復(fù)合模式，以適應(yīng)市場環(huán)境的變化和滿足全國擴(kuò)張的需求。截至2019年底，集團(tuán)已經(jīng)在4個(gè)城市簽約3家特許經(jīng)營商，其中5家店已投入運(yùn)營。本年度，集團(tuán)將按照既定計(jì)劃，加快推進(jìn)特許經(jīng)營業(yè)務(wù)的拓展。

　　周黑鴨同時(shí)表示，集團(tuán)的特許經(jīng)營遵從穩(wěn)健開拓、確保質(zhì)量、共同創(chuàng)造價(jià)值的發(fā)展原則。除借鑒國際領(lǐng)先餐飲連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格甄選優(yōu)質(zhì)伙伴外，集團(tuán)亦會(huì)對特許經(jīng)營商進(jìn)行全方位培訓(xùn)，搭建完善的管理和評(píng)估機(jī)制。特許經(jīng)營門店整體運(yùn)營將嚴(yán)格按照周黑鴨標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，由集團(tuán)統(tǒng)一供應(yīng)產(chǎn)品、輸出門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)集團(tuán)將充分利用特許經(jīng)營方的本地資源與周黑鴨的品牌勢能及零售經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，著力加強(qiáng)門店網(wǎng)絡(luò)布局，全方位推動(dòng)新市場的拓展以及老市場的滲透。

　　周黑鴨今日股價(jià)低開后震蕩，截至收盤，公司股價(jià)報(bào)4.37港元/股，跌幅2.24%。