從寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，為進一步夯實屠宰監(jiān)管工作，寧德市指導(dǎo)企業(yè)建設(shè)符合PCR（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）檢測技術(shù)要求的實驗室，要求全市屠宰企業(yè)必須在2019年底前完成實驗室建設(shè)。
據(jù)悉，為進一步夯實屠宰監(jiān)管工作，寧德市結(jié)合“落實生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐制度百日行動”“安全生產(chǎn)大檢查”等專項行動，持續(xù)開展屠宰企業(yè)的清理整治，制定私屠濫宰專項整治實施方案，加大巡查力度，加強協(xié)調(diào)配合，集中開展私屠濫宰綜合治理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為，督促屠宰企業(yè)在規(guī)定時限內(nèi)落實非洲豬瘟自檢制度，并指導(dǎo)企業(yè)建設(shè)符合PCR檢測技術(shù)要求的實驗室。
此外，寧德市還舉辦“全市屠宰企業(yè)安全管理人員培訓(xùn)班”，指導(dǎo)企業(yè)建立健全相關(guān)規(guī)章制度，組織企業(yè)相關(guān)人員進一步學(xué)習(xí)《畜禽屠宰加工衛(wèi)生規(guī)范》《生豬屠宰場管理制度》等相關(guān)文件，要求其嚴(yán)格按照操作規(guī)范進行工作。加強對畜產(chǎn)品的追溯管理，通過召開座談會，發(fā)放《福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管信息平臺屠宰企業(yè)操作手冊》等形式，扎實推進畜產(chǎn)品“一品一碼”追溯管理工作。
