誕生于上世紀(jì)80年代，歷經(jīng)數(shù)波行業(yè)周期及多次禽流感疫情的沖擊，風(fēng)風(fēng)雨雨已走過30多個(gè)春秋。它是第二批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是國內(nèi)白羽肉種雞行業(yè)第一家上市企業(yè)，如今它的總市值已近百億元。民和股份的發(fā)展歷程，是國內(nèi)白羽肉雞行業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影，從中可以看出白羽肉雞行業(yè)的蛻變軌跡與改革開放、國計(jì)民生的脈搏息息相關(guān)。

　　30多年行業(yè)起起伏伏，初心一如既往。作為一名企業(yè)家，民和股份創(chuàng)始人孫希民始終堅(jiān)持著一個(gè)信念——改變?nèi)藗儗?duì)養(yǎng)雞業(yè)和養(yǎng)雞人的傳統(tǒng)認(rèn)知。在受到?jīng)_擊和遇到挫折時(shí)，孫希民總能保持一種冷靜從容的心態(tài)去勇敢面對(duì)，并在一次次與風(fēng)險(xiǎn)的博弈中優(yōu)先勝出，始終用前瞻性、啟發(fā)性、引領(lǐng)性的戰(zhàn)略部署和經(jīng)營理念來推動(dòng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。在接受專訪中，民和股份董事長孫希民將30多年的企業(yè)發(fā)展歷程和個(gè)人感悟娓娓道來。
 

　　《國際家禽》：在您印象中，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)是如何在改革開放政策驅(qū)動(dòng)下起步的?
 

　　孫希民：上世紀(jì)70年代中后期，白羽肉雞就已開始陸續(xù)被引進(jìn)到中國市場(chǎng)。1978年、1979年中國實(shí)行對(duì)內(nèi)改革、對(duì)外開放的政策，直接驅(qū)動(dòng)了白羽肉種雞國際貿(mào)易和白羽肉雞養(yǎng)殖業(yè)在中國市場(chǎng)的發(fā)展。

　　進(jìn)入上世紀(jì)80年代中期，隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制、“公有制基礎(chǔ)上有計(jì)劃的商品經(jīng)濟(jì)”等改革的實(shí)施與推進(jìn)，開始涌現(xiàn)出一批批集體企業(yè)，而且國營農(nóng)場(chǎng)也開始逐步改制。與此同時(shí)，國家設(shè)立深圳特區(qū)并對(duì)煙臺(tái)、青島、上海、廣州等沿海城市港口實(shí)行開放，國際貿(mào)易開始迅速發(fā)展。在內(nèi)部需求和外部發(fā)展的雙重驅(qū)動(dòng)下，白羽肉種雞國際貿(mào)易和白羽肉雞養(yǎng)殖業(yè)較之前有了更快發(fā)展。

　　我印象中，改革開放后，白羽肉雞真正發(fā)展起始于1983年，最先發(fā)展是從廣東一帶開始的。當(dāng)時(shí)，正大集團(tuán)在深圳投建的父母代白羽肉種雞場(chǎng)正式運(yùn)營。然后是上海、山東、福建等地。如，正大集團(tuán)和上海市在1985年合作投建大江股份，這是國內(nèi)第一家白羽肉雞一條龍企業(yè)。再比如，諸城外貿(mào)在1985年已建立從飼料加工廠和白羽肉種繁育場(chǎng)的生產(chǎn)模式，事實(shí)上，諸城外貿(mào)從1978年就開始從美國引進(jìn)愛拔益加白羽肉種雞(AA肉雞);圣農(nóng)集團(tuán)于1985年建設(shè)白羽肉雞孵化養(yǎng)殖場(chǎng);山東外貿(mào)食品當(dāng)時(shí)在濰坊投建種雞場(chǎng)。在這第一波發(fā)展大潮中，一批批白羽肉雞企業(yè)先后建立，民和股份正是在改革開放大背景下誕生的。
 

　　《國際家禽》：30多年來，白羽肉雞行業(yè)遭受多次禽流感的重挫和行業(yè)周期的沖擊。您如何看待風(fēng)險(xiǎn)管控與行業(yè)及企業(yè)的發(fā)展？融入資本市場(chǎng)很重要嗎？
 

　　孫希民：行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)一直存在，但禽流感的發(fā)生讓肉雞行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)因素空前加大，且它具有人為不可控的一面。我覺得，對(duì)于行業(yè)及企業(yè)的發(fā)展來講，最難應(yīng)對(duì)的是諸多風(fēng)險(xiǎn)因素同時(shí)疊加在一起。

　　1997年5月，香港報(bào)告全球首例人感染H5N1禽流感病毒事件，這對(duì)養(yǎng)雞業(yè)帶來第一次系統(tǒng)性危機(jī)，而在1997年7月暴發(fā)亞洲金融危機(jī)，可以說雪上加霜。此后，2001年，韓國封關(guān)。2003年，中國內(nèi)地暴發(fā)SARS，日本封關(guān);在此之前，我們屠宰加工的雞肉向日本出口，一年出口創(chuàng)匯500萬美元;2003年，本來預(yù)定1000萬美元的雞肉出口創(chuàng)匯因封關(guān)而打了水漂，而雞肉當(dāng)時(shí)在國內(nèi)銷路又不好。緊接著，在2004年、2005年，中國發(fā)生家禽感染禽流感疫情事件，國內(nèi)消費(fèi)者吃雞肉的信心首次降到歷史低谷。這3年，行業(yè)及企業(yè)普遍陷入虧損境地，我們企業(yè)生存和發(fā)展也經(jīng)受創(chuàng)業(yè)以來的第一次最大沖擊。當(dāng)時(shí)，覺得解決資金緊張的問題變得更加迫切。

　　事實(shí)上，我早在1997年遭受沖擊后就有上市的想法。1999年，我們開始研究上市事宜，于2001年上報(bào)材料，后遇疫情沖擊擱淺。2006年，疫情發(fā)生次數(shù)明顯減少，消費(fèi)者吃雞肉的信心逐步回升，肉雞行業(yè)也開始回暖。我們?cè)?007年再次申請(qǐng)上市，同時(shí)也趕上國家批準(zhǔn)深交所在主板市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立中小企業(yè)板塊這一政策實(shí)施的初期，終于在2008年成功上市。然而，上市第一年下半年到2010年上半年，受全球金融危機(jī)、美國雞肉產(chǎn)品傾銷以及國內(nèi)祖代白羽肉種雞產(chǎn)能擴(kuò)張等風(fēng)險(xiǎn)因素疊加影響，國內(nèi)商品代雞苗價(jià)格長期處于低位，我們業(yè)績(jī)一直未出現(xiàn)較大改善。

　　到2010年下半年，行業(yè)整體回暖，雞苗價(jià)格上升。2011年，我們收獲了上市以來最好業(yè)績(jī)。但在2012年又遭受速成雞、藥殘雞等一系列輿論的沖擊。特別是從2013年到2017年的H7N9流感疫情，前前后后共5波疫情輪番侵襲，給肉雞行業(yè)造成史無前例的巨大經(jīng)濟(jì)損失，消費(fèi)者吃雞肉的信心降到歷史最低點(diǎn)，全國多地雞肉出現(xiàn)滯銷尤其是在春季疫情高發(fā)期，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性空前低落，雞苗價(jià)格因此陷入低迷狀態(tài)。僅在2015年得益于國內(nèi)祖代白羽肉種雞行業(yè)去產(chǎn)能的契機(jī)，我們業(yè)績(jī)獲利。2018年，得益于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部自2017年秋季以來對(duì)全國家禽統(tǒng)一實(shí)施重組禽流感病毒H5+H7二價(jià)滅活疫苗免疫的措施，人感染疫情極少發(fā)生，家禽新發(fā)流感疫情次數(shù)也明顯降低，消費(fèi)者吃雞肉信心再度回升，我們業(yè)績(jī)又開始上升。目前，肉雞行情整體向好。

　　我認(rèn)為，與其他實(shí)業(yè)一樣，從事白羽肉雞行業(yè)，需要經(jīng)過一定時(shí)間的沉淀，對(duì)這個(gè)行業(yè)有了一定的專業(yè)積累和認(rèn)知后，帶著責(zé)任心才能一步步干好。因?yàn)轲B(yǎng)殖不像鋼鐵等一般的工業(yè)生產(chǎn)，時(shí)刻相處的是有生命的動(dòng)物，它們需要呵護(hù)，需要更用心地去照料。同時(shí)，經(jīng)營過程中需要經(jīng)得起危機(jī)的打擊和風(fēng)險(xiǎn)的考驗(yàn)。從這些年的發(fā)展軌跡來看，這個(gè)行業(yè)在低谷的時(shí)間就是進(jìn)行新的產(chǎn)能投入的機(jī)會(huì)窗口期，高峰時(shí)間往往不宜擴(kuò)展產(chǎn)能。因?yàn)樵诘凸葧r(shí)間建立起來后，正趕上行業(yè)高峰期，之前的虧損就又能賺回來了。

　　把握好發(fā)展機(jī)遇，企業(yè)就會(huì)一步步發(fā)展壯大。當(dāng)看到這個(gè)行業(yè)賺錢，選擇馬上擴(kuò)張產(chǎn)能或進(jìn)入往往賺不到錢。這與企業(yè)家或投資者的戰(zhàn)略眼光以及對(duì)這個(gè)行業(yè)的積累與認(rèn)知有關(guān)。再者，對(duì)設(shè)備引進(jìn)、新建養(yǎng)殖場(chǎng)被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)方面的管理也很重要?；蛟S投建時(shí)覺得很先進(jìn)，但隨著時(shí)間推移，原來的設(shè)計(jì)不適應(yīng)新情況了;如果大規(guī)模高投入的產(chǎn)能則會(huì)帶來很難挽回的巨大損失。因此，在白羽肉雞行業(yè)，企業(yè)家或投資者每一次戰(zhàn)略的制定需要具有前瞻性。

　　從這些年與大大小小危機(jī)與風(fēng)險(xiǎn)博弈的親身經(jīng)歷中，我更加深刻認(rèn)識(shí)到了信心的重要性。即使在最難熬的階段，也要挺住，更要保持我們創(chuàng)業(yè)初期那股不服輸?shù)木髣?。我一直認(rèn)為，企業(yè)持續(xù)發(fā)展，人和財(cái)是兩大關(guān)鍵。30多年來，面對(duì)多次風(fēng)險(xiǎn)和行業(yè)周期的沖擊，從我個(gè)人到員工，我們團(tuán)隊(duì)始終沒有氣餒，冷靜思考，勇敢面對(duì);無論在行業(yè)上升期還是在低迷期，都要重視創(chuàng)新，為發(fā)展注入源源不斷的活力。在企業(yè)融入資本市場(chǎng)方面，我覺得，首先是增加了融資渠道，解決了資金緊缺的問題，使得我們企業(yè)應(yīng)對(duì)各類風(fēng)險(xiǎn)的能力有了明顯提升;其次是進(jìn)一步改變社會(huì)對(duì)養(yǎng)雞行業(yè)和養(yǎng)雞人的傳統(tǒng)認(rèn)知;再者讓產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)以及消費(fèi)者對(duì)我們的產(chǎn)品更有信心，為行業(yè)樹立起標(biāo)桿;還有就是在社會(huì)監(jiān)督下更加利于我們企業(yè)完善管理機(jī)制并增強(qiáng)我們員工的自豪感和歸屬感。
 

　　《國際家禽》：從籠養(yǎng)技術(shù)、聯(lián)棟縱向通風(fēng)技術(shù)創(chuàng)新到種養(yǎng)加一體化、循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，技術(shù)創(chuàng)新是如何一步步驅(qū)動(dòng)民和股份成功轉(zhuǎn)型升級(jí)的?
 

　　孫希民：技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)成功轉(zhuǎn)型升級(jí)的一大動(dòng)力，它貫穿于企業(yè)發(fā)展的整個(gè)過程，涉及到企業(yè)進(jìn)步的方方面面。從1985年建養(yǎng)雞場(chǎng)至今，我們?cè)诩夹g(shù)創(chuàng)新方面從未停步。

　　1986年，我們就開始嘗試采肉用種雞全程籠養(yǎng)技術(shù)和雞舍聯(lián)棟縱向通風(fēng)技術(shù)。開發(fā)籠養(yǎng)技術(shù)初期，是為了提高種雞存活率而生的，因?yàn)槊康轿闺u的時(shí)候，飼養(yǎng)員一打開雞舍，數(shù)千只雞一下子全都跑到門口，還得安排幾個(gè)人專門去驅(qū)散，但這個(gè)過程至少會(huì)造成10多只因互相擠壓或踩踏而傷亡。而聯(lián)棟縱向通風(fēng)養(yǎng)殖模式雞舍之間沒有隔離帶，充分利用了土地資源，極大地提高了養(yǎng)殖密度。2001年，我們開發(fā)了商品代肉雞全程立體養(yǎng)殖技術(shù)及其聯(lián)棟縱向通風(fēng)模式。

　　在2010年前后，全國多地商品代白羽肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)開始推廣采用立體養(yǎng)殖系統(tǒng)和聯(lián)棟縱向通風(fēng)模式，更大范圍地幫助解決了雞舍管理困難的問題，有效節(jié)約了土地資源并提高了單位面積的飼養(yǎng)效益。同時(shí)，肉雞改用立體養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)后，糞便不再接觸地面，生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔，減少了對(duì)環(huán)境的污染。現(xiàn)在，國內(nèi)白羽肉雞養(yǎng)殖普遍采用立體養(yǎng)殖系統(tǒng)和聯(lián)棟縱向通風(fēng)模式。

　　為了加快升級(jí)步伐，我們從德國、意大利引進(jìn)先進(jìn)的肉雞立體養(yǎng)殖設(shè)備，使得水線、料線以及通風(fēng)、光照、溫控、清糞等環(huán)境控制及監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化控制。此后，我們不斷改進(jìn)肉雞立體養(yǎng)殖技術(shù)?，F(xiàn)在，我們8層立體養(yǎng)殖試驗(yàn)已取得成功，雞只成活率達(dá)到95%以上。

　　孵化方面也有不少門道，需要根據(jù)不同地區(qū)、不同時(shí)間的溫度、濕度對(duì)設(shè)備控制參數(shù)進(jìn)行及時(shí)調(diào)整和更新。否則，會(huì)影響到孵化率和孵化質(zhì)量。經(jīng)過多次洽談和甄選，我們于2009年前后引進(jìn)比利時(shí)先進(jìn)的孵化設(shè)備及法國的自動(dòng)化轉(zhuǎn)蛋、照蛋及出雛系統(tǒng)，我們的商品雞孵化基地生產(chǎn)效率較之前有了明顯提升，生產(chǎn)環(huán)境也得到了優(yōu)化。

　　另外，肉雞發(fā)展的一大制約因素就是環(huán)保問題，這一領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新對(duì)企業(yè)發(fā)展也比較重要。我們?cè)?003年就開始對(duì)雞糞進(jìn)行回收利用。2008年，根據(jù)國家生態(tài)環(huán)境戰(zhàn)略和公司清潔生產(chǎn)規(guī)劃，我們投資7000多萬元建設(shè)了現(xiàn)代化“糞污處理大型沼氣發(fā)電工程”，對(duì)雞糞廢棄物進(jìn)行資源化開發(fā)和多層次利用，然后用沼液生產(chǎn)有機(jī)肥?，F(xiàn)在，我們已開發(fā)了近二十個(gè)有機(jī)肥產(chǎn)品，在青島設(shè)立銷售公司，產(chǎn)品被銷往全國各地，但農(nóng)村接受起來比較慢。目前，我們已建起沼液有機(jī)種植生態(tài)基地3萬畝，“民和沼果”、“民和沼菜”已覆蓋包括蓬萊、龍口、棲霞、壽光等縣市的100多萬畝果蔬種植供應(yīng)田。

　　循環(huán)農(nóng)業(yè)，我的理解一是內(nèi)部循環(huán)，二是外部循環(huán)，即把種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合起來。整體來看，需要在評(píng)估某一地區(qū)耕地對(duì)糞肥的承載能力和農(nóng)作物需要多少有機(jī)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，來確定這一地區(qū)養(yǎng)多少畜禽比較合適。這樣，畜禽糞肥綜合利用、加工成的有機(jī)肥和沼氣的有效利用度就越高，對(duì)改善當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境越有利。特別是沼氣，在新農(nóng)村建設(shè)中會(huì)有很多用處，但老百姓不了解沼氣的生命周期，因此需要加強(qiáng)科普和專業(yè)管理。

　　畜牧業(yè)很有前途，特別是白羽肉雞，但需要不斷創(chuàng)新，不斷改進(jìn)，一個(gè)階段一種裝備，需要與科技發(fā)展同步，需要緊跟社會(huì)發(fā)展步伐?，F(xiàn)在，智能化已成發(fā)展趨勢(shì)，機(jī)器人在歐美國家的養(yǎng)雞場(chǎng)也得到了初步應(yīng)用。下一步，我們計(jì)劃加大雞肉加工領(lǐng)域的開發(fā)力度，去年建了兩個(gè)雞肉加工廠，將來還計(jì)劃再建兩個(gè)雞肉加工廠。在此基礎(chǔ)上，我們將逐步向食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。我的初步判斷，國內(nèi)雞肉消費(fèi)未來增值空間依然比較大。
 

　　《國際家禽》：如何看待供應(yīng)鏈企業(yè)的產(chǎn)業(yè)協(xié)作作用、企業(yè)價(jià)值與企業(yè)社會(huì)責(zé)任？
 

　　孫希民：我個(gè)人認(rèn)為，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中上游必須為下游負(fù)責(zé)?，F(xiàn)在，國內(nèi)祖代白羽肉種雞采取人工強(qiáng)制換羽的措施，這樣父母代的質(zhì)量就會(huì)出現(xiàn)差異。如果在父母代育雛期和飼養(yǎng)期間對(duì)遺傳潛力不佳或質(zhì)量欠佳的雞雛進(jìn)行科學(xué)淘汰，這樣對(duì)保障整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈良種的持續(xù)供應(yīng)有著重要的作用。父母代的質(zhì)量水平提升了，商品代的質(zhì)量就會(huì)更好。

　　這些年來，我們一直采用科學(xué)淘汰的方式來提升自己繁育的父母代的質(zhì)量水平，以此保障商品代的質(zhì)量，為下游養(yǎng)殖端負(fù)責(zé)?，F(xiàn)在，我們按質(zhì)量和價(jià)格，把自己提供的商品代的雞苗分了5個(gè)檔次，以此來保證雞苗成活率在98%以上。

　　在產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同方面，設(shè)備及時(shí)改進(jìn)也比較重要。比如，雞苗運(yùn)輸車，1日齡雞苗從孵化場(chǎng)被運(yùn)出來，需要保持恒溫恒濕，若溫度濕度發(fā)生變化，雞苗會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，這樣會(huì)對(duì)育雛期成活率和后期飼養(yǎng)造成不利影響?，F(xiàn)在，從歐盟裝配的1日齡雞苗運(yùn)輸車，箱體式后封閉型的設(shè)計(jì)，一輛大約200萬元，車廂內(nèi)保持恒溫恒濕，和孵化場(chǎng)的環(huán)境條件一樣。

　　不論從行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展還是從企業(yè)自身長遠(yuǎn)發(fā)展來看，產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同作用非常重要，但需要協(xié)作精神，需要責(zé)任感。從我們公司自身來講，贏利不是最終目的，我們一直致力于推動(dòng)白羽肉雞行業(yè)進(jìn)步及產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。我們之所以將現(xiàn)代企業(yè)管理制度與家族化管理融合，關(guān)鍵是讓每位“民和人”樹立起責(zé)任心，并能把責(zé)任心落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)中。以此，促進(jìn)加強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任。不論國營還是私營，或者合營，企業(yè)社會(huì)責(zé)任必須體現(xiàn)在主動(dòng)的行為和實(shí)踐中，而非被動(dòng)。員工的責(zé)任心必須是發(fā)自內(nèi)心，然后付諸實(shí)踐，而不是強(qiáng)制。

　　我覺得，企業(yè)家做企業(yè)，不僅要體現(xiàn)出企業(yè)價(jià)值，即要讓各利益相關(guān)者得到預(yù)期的回報(bào);同時(shí)也要對(duì)這個(gè)行業(yè)起一定的帶動(dòng)作用，并對(duì)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展擔(dān)負(fù)責(zé)任，這樣才能讓企業(yè)長期獲益，更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在多年的養(yǎng)殖過程中，包括設(shè)備的改進(jìn)和養(yǎng)殖方式革新，我都毫無保留地與別人分享。大家一起來做，價(jià)值就會(huì)被成倍放大。分享經(jīng)濟(jì)時(shí)代，提升供應(yīng)鏈全面協(xié)作能力是各行各業(yè)的一大發(fā)力點(diǎn)，不單是我們農(nóng)牧業(yè)?，F(xiàn)在，關(guān)鍵問題是供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)利益方的邊界還沒有完全主動(dòng)地打開。如果只為了某一環(huán)節(jié)或幾方利益，協(xié)同能力很難在短時(shí)間內(nèi)得到明顯提升。我覺得，從育種、祖代雞繁育、商品代養(yǎng)殖到屠宰、加工、食品開發(fā)以及餐飲端與消費(fèi)終端，肉雞產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)需要同時(shí)發(fā)力。如果專注任何一個(gè)環(huán)節(jié)，研究透徹，然后共同分享，這樣給產(chǎn)業(yè)鏈帶來的價(jià)值增加會(huì)更大。

　　我堅(jiān)持認(rèn)為，做企業(yè)，干事業(yè)，不能求快，不能圖大。一個(gè)企業(yè)做好了，把行業(yè)研究透了，就可以穩(wěn)健發(fā)展了。不管哪個(gè)行業(yè)，有贏利的時(shí)候，也有虧損的時(shí)候，要堅(jiān)持住，做自己最擅長的，不要今天看到別人干那行賺大錢了，你也去投入，等你發(fā)展起來，可能那行會(huì)進(jìn)入低迷期。試想，人一生能干多少事情?，F(xiàn)在，回顧我這些年，只干了一件事情。我覺得，把這一件事情做好，就很不簡(jiǎn)單了。實(shí)際上，人這一生，不過三萬多天，為什么不能更有意義地生活——專心一個(gè)事業(yè)，積累一點(diǎn)財(cái)富，對(duì)社會(huì)做一點(diǎn)回報(bào)。