從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布的一份文件中看到，近幾個月來我國生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑，能繁母豬存欄大幅下降，后期豬肉價格可能出現(xiàn)大幅上漲。正是在這個背景下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布了《關于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供給的意見》，旨在穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉市場有效供給。
 

　　加強生產(chǎn)和市場監(jiān)測預警

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求各地農(nóng)業(yè)部門加強生產(chǎn)和市場監(jiān)測預警，尤其加快部省政務信息資源整合，推進生豬產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管監(jiān)測信息一體化建設。

　　各省要按照“一省一方案”要求抓緊完善本省監(jiān)測預警工作方案，建立省級財政資金為主、中央財政資金為輔的基層信息采集經(jīng)費補助機制，保持監(jiān)測數(shù)據(jù)穩(wěn)定性，提高數(shù)據(jù)質(zhì)量。加大規(guī)模養(yǎng)殖場直聯(lián)直報平臺“掌上牧云”客戶端推廣力度，加快推進龍頭企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)據(jù)直聯(lián)直報。加強生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)測，擴大淘汰能繁母豬屠宰情況監(jiān)測范圍。開展種豬場、種公豬站月度定點監(jiān)測試點。加強豬肉批發(fā)市場價格和交易量動態(tài)監(jiān)測，加大權威數(shù)據(jù)信息發(fā)布力度，加強信息推送和服務，促進增養(yǎng)補欄。
 

　　嚴格規(guī)范處置新發(fā)疫情

　　根據(jù)《非洲豬瘟疫情應急實施方案（2019年）》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求各地要按照嚴格規(guī)范處置新發(fā)疫情。

　　在疫情處置過程中，要充分考慮地理環(huán)境、交通運輸、建筑布局、飼養(yǎng)管理水平等因素，科學評估風險，精準確定撲殺范圍。嚴格按照檢疫規(guī)程開展產(chǎn)地檢疫，不得無正當理由不出具檢疫證明。加強生豬運輸車輛備案管理，加大運輸環(huán)節(jié)查驗力度，落實清洗消毒和無害化處理措施，堅決消除運輸環(huán)節(jié)傳播疫情風險。各地要進一步細化便捷措施，優(yōu)化程序，保障符合條件的種豬和仔豬調(diào)運，支持規(guī)模養(yǎng)殖場和屠宰場“點對點”生豬及產(chǎn)品調(diào)運，不得層層加碼禁運限運?？茖W劃定禁養(yǎng)區(qū)，對于超范圍劃定禁養(yǎng)區(qū)、隨意擴大禁養(yǎng)限養(yǎng)范圍等問題，要限期整改，不能一禁了之。
 

　　落實“菜籃子”市長負責制

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指出，當前要調(diào)整優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)布局。生豬自給率低的銷區(qū)要根據(jù)當?shù)厍闆r，積極擴大生豬生產(chǎn)，合理規(guī)劃布局，逐步提高生豬自給率。因環(huán)境容量等客觀條件限制，確實無法滿足自給率要求的省份，要主動對接周邊省份，合作建立養(yǎng)殖基地，提升就近保供能力。制定實施非洲豬瘟分區(qū)防控方案，加強區(qū)域內(nèi)統(tǒng)籌規(guī)劃布局，推進聯(lián)防聯(lián)控。試點區(qū)域要盡快建立區(qū)域防控機制，抓緊制定具體落實方案，精心組織實施，及時總結(jié)做法和經(jīng)驗。其他區(qū)域也要盡快啟動相關工作，建立區(qū)域內(nèi)省際聯(lián)席會議制度?？茖W規(guī)劃屠宰產(chǎn)業(yè)布局，按照“集中屠宰、品牌經(jīng)營、冷鏈運輸，冷鮮上市”的原則，加快推進生豬屠宰標準化示范創(chuàng)建，形成養(yǎng)殖與屠宰相匹配、屠宰與消費相適應的產(chǎn)業(yè)布局。支持生豬養(yǎng)殖企業(yè)集團在省域或區(qū)域化管理范圍內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指出，要進一步落實“菜籃子”市長負責制，壓實生豬市場保供穩(wěn)價的主體責任，提高生豬生產(chǎn)、市場流通、質(zhì)量安全監(jiān)管和調(diào)控保障能力。各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要統(tǒng)一思想認識，切實把穩(wěn)定生豬生產(chǎn)作為當前一個時期重中之重的任務，抓好組織落實。要主動協(xié)調(diào)，積極爭取地方政府及相關部門的政策支持，進一步加強溝通協(xié)作，形成工作合力。密切關注生豬生產(chǎn)發(fā)展過程中出現(xiàn)的新情況新問題，認真研究解決措施。在穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的同時，統(tǒng)籌抓好牛羊肉和禽肉等畜產(chǎn)品供給，多渠道滿足市場消費。