為進一步加強轄區(qū)內(nèi)生鮮豬肉安全監(jiān)管，確保人民群眾吃上放心的豬肉，重慶市黔江區(qū)杉嶺鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所組織工作人員對轄區(qū)超市、農(nóng)貿(mào)市場、鮮豬肉攤販等銷售場所開展生鮮豬肉市場專項檢查。
在檢查中，工作人員重點檢查了生鮮豬肉經(jīng)營戶進貨查驗情況，主要查看其經(jīng)營的豬肉進貨渠道是否合法、是否蓋有檢疫合格印章、是否有動物檢疫合格證明，是否跨區(qū)域銷售等，嚴防私自屠宰或未經(jīng)檢疫的“白板肉”以及檢驗檢疫不合格、跨區(qū)域的生鮮豬肉流入市場。檢查人員同時發(fā)放了生鮮豬肉銷售宣傳告知書，積極督促經(jīng)營戶在經(jīng)營過程中履行食品安全主體責任，嚴格落實好生鮮豬肉進貨查驗、索證索票等各項制度。經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗檢疫的不合格豬肉。
通過此次專項檢查，進一步規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)生鮮豬肉市場經(jīng)營行為，提升了經(jīng)營戶守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的意識。下一步，杉嶺鄉(xiāng)將繼續(xù)加大對上市鮮豬肉監(jiān)管力度，做好日常巡查與專項檢查相結(jié)合的動態(tài)監(jiān)管，切實維護生鮮豬肉市場消費安全。
