生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)專家委員會主要由政府部門、科研院所和高等院校家禽產(chǎn)業(yè)專家組成。主要職能是：組織開展生態(tài)家禽良種繁育、生產(chǎn)技術(shù)、疫病防控、市場開拓等方面的重大問題研究。指導全省各地做好科學規(guī)劃、合理生產(chǎn)布局，探索創(chuàng)新發(fā)展模式和機制，推動構(gòu)建以主導品種、主推技術(shù)、重點區(qū)域為依托的生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營體系。重點指導建立以地方特色家禽品種為依托的良種選育擴繁推廣體系，生態(tài)、品種和品質(zhì)三位一體的生產(chǎn)技術(shù)標準體系，協(xié)助組織開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)、培訓指導、標準制定等工作。發(fā)揮決策參謀和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，推動完善產(chǎn)業(yè)扶持、金融服務(wù)、政策保險、環(huán)境評價、用地用電用水等產(chǎn)業(yè)配套政策措施，強化政策扶持、科技支撐和要素保障。指導和推動產(chǎn)品質(zhì)量認證，建立完善從生產(chǎn)到餐桌全程質(zhì)量的安全追溯體系，培育以地方品種、生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良品種為基礎(chǔ)的生態(tài)家禽品牌，建設(shè)以生態(tài)家禽為引領(lǐng)、區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌為支撐的品牌體系，促進生態(tài)規(guī)?；?、質(zhì)量標準化、產(chǎn)品品牌化、營銷網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。

　　生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家?guī)煲再F州農(nóng)業(yè)職業(yè)學院為重點，由科研院所和高等院校專業(yè)技術(shù)人員組成。主要職能是：圍繞生態(tài)家禽全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，進行先進適用技術(shù)集成、轉(zhuǎn)化、培訓和推廣，結(jié)合良種繁育、屠宰加工、冷鏈運輸、食品開發(fā)等重大關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性技術(shù)，開展聯(lián)合攻關(guān)、技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新。參加貴州生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)系列標準制（修）訂，并指導標準應(yīng)用。開展生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓、實用技術(shù)推廣，指導新品種、新技術(shù)、新設(shè)備的引進和推廣應(yīng)用。組織實施農(nóng)業(yè)、科技等部門產(chǎn)業(yè)技術(shù)提升、重大技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓指導等工作。建立完善家禽產(chǎn)業(yè)信息、科技信息、質(zhì)量信息、市場信息數(shù)據(jù)庫。