為貫徹落實深化領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)年和大興調(diào)查研究之風(fēng)活動精神,全面掌握百色市畜禽屠宰行業(yè)運行情況和存在問題,進一步提升畜禽屠宰產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和安全生產(chǎn)能力,4月2日至15日,市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局總畜牧獸醫(yī)師梁家強率領(lǐng)三個調(diào)研組分赴各縣(市、區(qū))開展屠宰行業(yè)調(diào)研工作。
此次調(diào)研工作主要通過現(xiàn)場檢查、聽取匯報、與屠宰企業(yè)(場、點)負責(zé)人及規(guī)模養(yǎng)殖戶交流等方式,對各縣(市、區(qū))屠宰場點布局、機構(gòu)建設(shè)、分級管理等情況進行詳細調(diào)查。調(diào)研組走訪了14家縣級生豬定點屠宰場及部分縣級以下定點屠宰場。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),在定點屠宰場規(guī)范化建設(shè)和管理方面,縣級以上定點屠宰場均實現(xiàn)規(guī)范化管理和機械化運作,規(guī)模以上的動物屠宰產(chǎn)品均可實現(xiàn)動態(tài)監(jiān)管,確保了動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。但部分縣級以下定點屠宰場在建場選址、運作管理等方面不太規(guī)范,部分屠宰場還存在設(shè)施設(shè)備過于簡陋,甚至人工徒手操作的情況,沒有達到屠宰場規(guī)范化建設(shè)的基本要求,給畜禽屠宰環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來一定隱患。在屠宰監(jiān)管機構(gòu)建設(shè)及工作開展情況方面,部分縣(市、區(qū))還未設(shè)立專門的畜禽屠宰管理辦公室,大多與縣動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)實行“一套人員,兩塊牌子”進行管理。
針對調(diào)研發(fā)現(xiàn)的問題,下一步市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局將形成詳細調(diào)研報告提交上級有關(guān)部門,協(xié)調(diào)相關(guān)縣(市、區(qū))政府在土地、資金等方面加大對定點屠宰場規(guī)范化建設(shè)升級改造和管理工作的支持力度,同時繼續(xù)以水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化監(jiān)管示范市創(chuàng)建為主要抓手,推進信息化監(jiān)管平臺建設(shè)和網(wǎng)格化監(jiān)管手段,提升生產(chǎn)經(jīng)營與監(jiān)管效率,完善工作方案,壓實工作責(zé)任,全力確保水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處于有序、受控狀態(tài),保障人民群眾舌尖上的安全。