為了密切聯(lián)系山東省畜禽屠宰加工行業(yè)實際問題，分析、研究、探索我們?nèi)绾螐膫鹘y(tǒng)畜禽屠宰加工大省、原料供應(yīng)大省，邁向現(xiàn)代化的肉類加工制造業(yè)大??；研究、探索山東省屠宰加工產(chǎn)業(yè)，如何從規(guī)模數(shù)量的發(fā)展加快轉(zhuǎn)向以質(zhì)量、安全優(yōu)先發(fā)展；三是如何加快實現(xiàn)新舊動能轉(zhuǎn)換路徑，使傳統(tǒng)的屠宰加工產(chǎn)業(yè)在與新舊動能融合中，逐步邁向中、高端，提升產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的價值鏈，力爭在未來的發(fā)展中，使山東的肉類加工產(chǎn)業(yè)從整體上適應(yīng)新時代、新形式的新發(fā)展要求。
 

　　日前，由山東省肉類協(xié)會主辦的山東省肉類食品行業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換現(xiàn)場交流會在山東省煙臺市舉辦。山東省肉類協(xié)會以及山東六和、臨沂金鑼、煙臺喜旺、青島波尼亞、濟南海樂、濟南圣都、山東榮華、煙臺福祖、山東得利斯、山東華寶、諸城外貿(mào)、兗州綠源、山東廣富、德州扒雞、山東博大、山東惠發(fā)、青島正大、青島建華、益客集團、青島康大等單位負責人共計30余人參加了本次會議。
 

　　會前全體與會人員首先實地參觀了山東春雪食品有限公司、煙臺驊達農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有限公司。
 

 

　　據(jù)介紹，山東春雪是飼料生產(chǎn)、種雞繁殖、雛雞孵化和飼養(yǎng)、肉雞屠宰分割加工、調(diào)理食品加工、進出口和銷售服務(wù)的縱向一體化企業(yè)。2014年，公司提出轉(zhuǎn)型升級戰(zhàn)略，即由傳統(tǒng)農(nóng)牧企業(yè)向現(xiàn)代化食品企業(yè)轉(zhuǎn)型。目前該企業(yè)年銷售收入20億元，出口創(chuàng)匯5000萬美元。
 

　　與會人員一起參觀了煙臺驊達農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有限公司旗下正在建設(shè)的驊達凍品城。作為國家發(fā)改委專項資金扶持項目，北方最大的海參、凍品調(diào)理品原材料直供基地，正在全力打造驊達食安園區(qū)，倡導綠色新交易。該公司負責人向參觀人員詳細介紹了項目的規(guī)劃設(shè)計、企業(yè)理念和運營特色，并圍繞“食安山東、食安肉類、食安園區(qū)”的主題，重點介紹了驊達在全力推動新舊動能轉(zhuǎn)換的大形勢下，堅持國際視野，打造水產(chǎn)肉類交易新模式，架設(shè)供需兩端新通路，力爭把園區(qū)建設(shè)成為以雙創(chuàng)科技為核心驅(qū)動力，產(chǎn)業(yè)融合為開發(fā)宗旨，以花園式、景點式旅游休閑要素為特色的全新模式產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
 

　　隨后聽取了企業(yè)相關(guān)負責人介紹其在行業(yè)新舊能轉(zhuǎn)換方面所做的工作和取得的成績。行業(yè)大咖結(jié)合自身企業(yè)情況發(fā)言，共同為推動行業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換建言獻策。與會代表一致認為，這次會議采用“先參觀再開會”的現(xiàn)場交流會方式，更加務(wù)實接地氣。
 

 

　　山東省肉類協(xié)會執(zhí)行會長李琳表示，這次現(xiàn)場交流會，按照《山東省新舊動能轉(zhuǎn)換重大工程實施規(guī)劃》有關(guān)要求，堅持新發(fā)展理念、質(zhì)量第一，效益優(yōu)先，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，聚焦、聚力高質(zhì)量發(fā)展，進行一系列深入研討。著重針對當前肉類行業(yè)主要矛盾和新時期面臨的問題，研究如何從規(guī)模數(shù)量發(fā)展，加快轉(zhuǎn)型為高質(zhì)量安全優(yōu)先發(fā)展，加快實踐新舊動能轉(zhuǎn)換，走出傳統(tǒng)屠宰加工產(chǎn)業(yè)，在新舊動能融合中邁向中高端，提升產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的價值鏈。