15個(gè)月之后，中國(guó)消費(fèi)者將能品嘗到由丹麥皇冠集團(tuán)平湖新工廠生產(chǎn)加工的培根和香腸等肉類產(chǎn)品。本周二，平湖市政府官員和丹麥皇冠集團(tuán)的首席執(zhí)行官雅斯·威勒先生共同為新工廠奠基。
在過(guò)去的15年中，丹麥皇冠一直是中國(guó)市場(chǎng)的主要豬肉出口商，將豬蹄、豬尾、豬耳等產(chǎn)品銷往中國(guó)。而近些年，中國(guó)消費(fèi)者日益升級(jí)的消費(fèi)需求也擴(kuò)展到其他丹麥豬肉產(chǎn)品，由原先的豬副產(chǎn)品升級(jí)為更多元的豬肉分割產(chǎn)品。丹麥皇冠集團(tuán)致力于為消費(fèi)者帶來(lái)更豐富口感與高標(biāo)準(zhǔn)食品安全的丹麥選擇。
丹麥皇冠集團(tuán)投資約5800萬(wàn)美元(約合3.5億人民幣)建設(shè)新工廠，主要分割加工丹麥豬肉產(chǎn)品，服務(wù)中國(guó)市場(chǎng)的快速發(fā)展。確保來(lái)自丹麥口感新鮮、新近包裝、品質(zhì)上乘的豬肉產(chǎn)品能夠服務(wù)于餐飲及零售渠道的中國(guó)消費(fèi)者。
丹麥皇冠集團(tuán)全球CEO雅斯·威勒先生表示“這是一項(xiàng)具有重大意義的投資，是丹麥皇冠在中國(guó)樹(shù)立步伐的重要戰(zhàn)略步驟。我們看到中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于高品質(zhì)產(chǎn)品的需求在不斷增長(zhǎng)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于肉類產(chǎn)品的品質(zhì)要求也不斷提高。在中國(guó)有了我們自己的工廠，就能更好得迎合當(dāng)?shù)匕l(fā)展趨勢(shì)，并且快速響應(yīng)市場(chǎng)需求。”
丹麥皇冠集團(tuán)占地17,000平方米的新工廠坐落在距上海不足100公里的平湖。預(yù)計(jì)每年生產(chǎn)加工14,000噸產(chǎn)品，以滿足上海2500萬(wàn)消費(fèi)者。
雅斯·威勒先生表示:“我們與平湖政府建立了緊密的合作關(guān)系，在最初接洽的時(shí)候，雙方對(duì)此項(xiàng)目表現(xiàn)出共同的興趣與期待，我們也非常希望能夠?yàn)樵摰貐^(qū)增加工作機(jī)會(huì)以及地區(qū)活力。”
中國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買行為已經(jīng)從在傳統(tǒng)菜場(chǎng)購(gòu)買肉類產(chǎn)品，升級(jí)到光顧現(xiàn)代化的零售市場(chǎng)，并開(kāi)始習(xí)慣購(gòu)買預(yù)包裝產(chǎn)品。
雅斯·威勒表示“我們觀察到三個(gè)趨勢(shì)：首先，消費(fèi)行為的發(fā)生更多地向餐飲方向轉(zhuǎn)化，這和美國(guó)以及歐洲的情況很相似;其次，我們發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上購(gòu)物比例有了巨大增長(zhǎng)，人們?cè)诰€購(gòu)物并選擇送貨到家。這樣的增長(zhǎng)在中國(guó)十分可觀，尤其上?？赡苁侨蚓W(wǎng)絡(luò)購(gòu)物最發(fā)達(dá)的市場(chǎng);第三個(gè)趨勢(shì)是，在超市購(gòu)物的消費(fèi)者開(kāi)始購(gòu)買零售包裝的肉類產(chǎn)品，就像歐洲等市場(chǎng)那樣。”
此項(xiàng)投資是丹麥皇冠集團(tuán)四驅(qū)戰(zhàn)略中的一環(huán)，在歐洲與亞洲的供應(yīng)鏈中與消費(fèi)者拉近距離。這意味著丹麥皇冠，將不再僅僅是一個(gè)肉類產(chǎn)品的供應(yīng)商，更是將來(lái)自于7200位丹麥農(nóng)戶的原料肉以更好的方式呈現(xiàn)給中國(guó)消費(fèi)者。
