近日，從相關(guān)部門了解到，山東10月份共抽檢全省各類食品樣品39092批次，其中檢驗項目合格樣品38023批次，不合格樣品1069批次，樣品合格率為97.27%。
本次抽檢日常消費量較大的食品種類中，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢14851批次、糧食加工品抽檢1941批次、肉制品抽檢2137批次，合格率均超過97%。而餐飲食品、蔬菜制品、豆制品合格率均低于95%。乳制品的合格率最高，高達99.81%。另據(jù)了解，本次抽檢出現(xiàn)的主要問題為超范圍、超限量使用食品添加劑，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，質(zhì)量指標(biāo)不合格，檢出非食用物質(zhì)、檢出其他微生物，獸藥殘留超標(biāo)，檢出重金屬等元素污染物等。
