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漢中食品藥品監(jiān)管局開展豬肉食用油專項整治活動

2012-10-26      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:近日,漢中市食品藥品監(jiān)督管理局在食品安全方面,創(chuàng)新監(jiān)管模式,將專項整頓與日常監(jiān)管密切結(jié)合,在全市范圍內(nèi)開展為期三個月的豬肉和食用油專項整治活動,嚴把食品生產(chǎn)加工關(guān),確保了群眾的食品安全。
  近日,漢中市食品藥品監(jiān)督管理局在食品安全方面,創(chuàng)新監(jiān)管模式,將專項整頓與日常監(jiān)管密切結(jié)合,在全市范圍內(nèi)開展為期三個月的豬肉和食用油專項整治活動,嚴把食品生產(chǎn)加工關(guān),確保了群眾的食品安全。
  在漢中市城固縣天利種豬場,場長何寧正在對將要出欄的育肥豬進行最后一次自檢,何寧告訴記者,從2010年開始他們豬場承擔起了省級儲備肉的任務,為了確保豬群能健康成長,平時的飼養(yǎng)是關(guān)鍵。
  漢中市城固縣天利種豬場場長何寧:從外面采購的都是正規(guī)廠家生產(chǎn)的正規(guī)飼料,保證了它飼料的品質(zhì)安全,第二點就是我們每天給豬定時定量的進行科學的飼養(yǎng),讓這個豬健康的成長。
  除了科學的飼養(yǎng),每個月動物衛(wèi)生監(jiān)督所的檢疫人員還要對養(yǎng)殖場的檔案進行監(jiān)督、檢查,查看是不是按正規(guī)的防疫程序進行登記。同時要對出欄的育肥豬進行瘦肉精檢測,嚴把養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全。
  漢中市城固縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫員楊志明:通過尿液采集,進行檢測卡檢測,通過檢測發(fā)現(xiàn),卡上出現(xiàn)兩條紅線,這說明本豬場快要育肥的這個豬,沒有使用過瘦肉精,是安全的。
  為確保生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全,漢中市食品藥品監(jiān)督管理局還在全市范圍內(nèi)的屠宰場和食用油廠派駐檢疫員,實行24小時駐場檢疫,對達不到食品安全標準的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決取締,嚴防問題豬肉和食用油流入市場、擺上餐桌。專項整治開展以來,對涉及豬肉和食用油的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務等所有環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式排查,有效規(guī)范了全市食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
 
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