山西肉制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在平遙舉辦，專家教授、新聞媒體人、行業(yè)企業(yè)代表百余人參會。邀請的專家分別從不同角度分析中國肉制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、展望發(fā)展趨勢和發(fā)展路徑，提出尋求肉制品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展建議。
近年來，我省肉制品產(chǎn)業(yè)取得了快速發(fā)展，產(chǎn)品種類及技術(shù)水平得到了顯著提升。為讓肉制品生產(chǎn)企業(yè)更多更全面了解我國食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，準確掌握肉制品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)方向，提高對肉質(zhì)產(chǎn)品創(chuàng)新性多維生產(chǎn)營銷模式的認識，本次會議的研討主題被定為中國肉制品行業(yè)如何應對挑戰(zhàn)和機遇。
參會企業(yè)代表認為，本次研討會對肉制品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢、戰(zhàn)略的深度分析交流，對企業(yè)自身在創(chuàng)新發(fā)展，更好滿足市場需求，具有重要的指導意義。產(chǎn)品品質(zhì)再造、營銷模式創(chuàng)新、品牌構(gòu)建推廣、全面整合服務(wù)升級等，成為參會專家、企業(yè)代表熱議的焦點。
