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丹棱縣:壓點(diǎn)升級(jí)屠宰場 肉品質(zhì)量有保障

2017-06-05      來源:四川新聞網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:為進(jìn)一步優(yōu)化屠宰行業(yè)布局,結(jié)合壓點(diǎn)升級(jí)工作,全面實(shí)現(xiàn)屠宰場的上檔升級(jí)。丹棱縣按照“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、有利流通、方便群眾、便于管理”的原則
  為進(jìn)一步優(yōu)化屠宰行業(yè)布局,結(jié)合壓點(diǎn)升級(jí)工作,全面實(shí)現(xiàn)屠宰場的上檔升級(jí)。丹棱縣按照“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、有利流通、方便群眾、便于管理”的原則,將縣域內(nèi)6家B級(jí)生豬屠宰場通過股份制方式進(jìn)行整合重組,新建1家現(xiàn)代化、高標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場—祥瑞生豬定點(diǎn)屠宰場。
  經(jīng)過一年的建設(shè),5月28日,丹棱縣祥瑞生豬定點(diǎn)屠宰場建成投產(chǎn),該場占地5320平方米,嚴(yán)格按照《生豬定點(diǎn)屠宰設(shè)計(jì)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建設(shè),新建兩條自動(dòng)化屠宰生產(chǎn)線,日屠宰能力400頭。污水處理系統(tǒng)高位建設(shè),循環(huán)利用,做到零排放,實(shí)現(xiàn)零污染;待宰間、屠宰間、急宰間、肉品檢疫檢驗(yàn)室等配置齊全;生產(chǎn)車間、生活區(qū)域、監(jiān)控系統(tǒng)布局合理。
  該場的順利建成投產(chǎn),將會(huì)有效防止病害肉、劣質(zhì)肉上市,保證市場供給和肉品質(zhì)量安全,確保讓廣大市民吃上“放心肉”。
 
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