臥龍區(qū)畜牧局深入推進生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”，遏制病害肉、私宰肉、注水肉上市，打擊私屠濫宰行為，保障節(jié)日肉類食品安全，確保人民群眾身體健康。
畜牧獸醫(yī)執(zhí)法大隊開展為期一周的監(jiān)管，共出動執(zhí)法車輛22輛次，執(zhí)法人員42人次，對轄區(qū)兩家生豬定點屠宰場及城鄉(xiāng)接合部、交通要道、周邊肉食品加工集中區(qū)域進行排查；加大監(jiān)督抽檢力度，查看生豬屠宰企業(yè)“瘦肉精”自檢制度，宣傳定點屠宰的益處和私屠濫宰的危害，與轄區(qū)內(nèi)生豬屠宰企業(yè)簽訂嚴禁私屠濫宰告知書和承諾書，落實生豬屠宰企業(yè)責任制；建立健全生豬屠宰安全生產(chǎn)制度，做好雙節(jié)期間生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全突發(fā)事件防控應(yīng)急預(yù)案，落實安全生產(chǎn)各項措施，確保生豬屠宰安全。
