進(jìn)入9月份以來(lái)，本溪市牛肉價(jià)格出現(xiàn)漲勢(shì)，目前價(jià)格已超過(guò)今年春節(jié)期間的最高點(diǎn)，并創(chuàng)歷史新高，市場(chǎng)牛肉零售價(jià)已達(dá)每斤25元。而我市肉牛屠宰企業(yè)皓隆食品有限公司近期屠宰量確驟減。年初以來(lái)，該企業(yè)肉牛屠宰量一直在每天16頭左右，而“兩節(jié)”臨近，9月份日平均屠宰量只有5頭。
牛肉價(jià)格走高，肉牛屠宰量為何減少?專業(yè)人士分析，受肉牛養(yǎng)殖投入高、效益低等因素影響，肉牛存欄下滑，短期內(nèi)牛肉供應(yīng)偏緊的局面難以得到有效緩解，而且牛的生長(zhǎng)周期比豬、羊等牲畜要長(zhǎng)，需要一年到兩年，在需求不減的情況下，牛肉的供應(yīng)量不可能在短時(shí)間內(nèi)得到解決，所以漲價(jià)的勢(shì)頭估計(jì)還會(huì)繼續(xù)。
牛肉價(jià)格走高，肉牛屠宰量為何減少?專業(yè)人士分析，受肉牛養(yǎng)殖投入高、效益低等因素影響，肉牛存欄下滑，短期內(nèi)牛肉供應(yīng)偏緊的局面難以得到有效緩解，而且牛的生長(zhǎng)周期比豬、羊等牲畜要長(zhǎng)，需要一年到兩年，在需求不減的情況下，牛肉的供應(yīng)量不可能在短時(shí)間內(nèi)得到解決，所以漲價(jià)的勢(shì)頭估計(jì)還會(huì)繼續(xù)。
