11月底，四川省農(nóng)業(yè)廳召開(kāi)了全省加強(qiáng)生豬調(diào)運(yùn)和屠宰監(jiān)管電視電話會(huì)。各市（州）農(nóng)業(yè)部門主要領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)屠宰、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的分管領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)科（室）負(fù)責(zé)人，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)人及省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)處室及直屬單位負(fù)責(zé)人和屠宰企業(yè)代表參加了會(huì)議，會(huì)議由省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、總經(jīng)濟(jì)師肖小余主持，農(nóng)業(yè)廳楊朝波副廳長(zhǎng)出席并講話。
會(huì)議就做好生豬調(diào)運(yùn)、屠宰監(jiān)管進(jìn)行了安排部署，要求各地農(nóng)業(yè)（畜牧）部門及屠宰企業(yè)把好思想關(guān)、入境關(guān)、入場(chǎng)關(guān)、管理關(guān)和監(jiān)管關(guān)等“五關(guān)”，認(rèn)真排查、梳理生豬調(diào)運(yùn)、屠宰監(jiān)管中存在的問(wèn)題和不足，采取有效管控措施，落實(shí)工作責(zé)任，切實(shí)將產(chǎn)品質(zhì)量安全、生產(chǎn)安全抓實(shí)抓牢，徹底消除安全隱患和管理漏洞，確保生產(chǎn)安全和肉品質(zhì)量安全。
會(huì)議要求督導(dǎo)屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，建立健全質(zhì)量安全內(nèi)控制度，嚴(yán)格落實(shí)生豬入廠查驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、生豬產(chǎn)品出廠（場(chǎng)）登記等制度，嚴(yán)禁未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的生豬和病死豬入場(chǎng)和不合格生豬產(chǎn)品出場(chǎng)，確保肉品質(zhì)量安全。
