近日，平?jīng)鍪蝎F醫(yī)局專家組對莊浪縣永平生豬定點屠宰廠進(jìn)行現(xiàn)場審核驗收。
專家組首先對生豬進(jìn)場查驗設(shè)施、急宰間、待宰間、生產(chǎn)車間、冷藏庫、檢驗室、無害化處理設(shè)施，按照《甘肅省生豬定點屠宰廠（場）現(xiàn)場驗收標(biāo)準(zhǔn)（試行）》進(jìn)行了現(xiàn)場量化打分；對屠宰廠的管理人員、肉品品質(zhì)檢驗員、屠宰工進(jìn)行了屠宰相關(guān)知識的理論測試；并查看了屠宰企業(yè)相關(guān)資料；通過評議專家組一致認(rèn)為莊浪縣永平生豬定點屠宰廠符合驗收標(biāo)準(zhǔn)，通過驗收。此次檢查驗收，進(jìn)一步規(guī)范了企業(yè)經(jīng)營行為，提升了經(jīng)營者安全生產(chǎn)、守法經(jīng)營意識，確保了動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。
