“市政府決定，從7月1日至8月31日，在全市范圍集中開展食品生產(chǎn)經(jīng)營（餐飲）無證經(jīng)營行為專項(xiàng)整治行動，詳情查詢平?jīng)鍪乘幈O(jiān)局網(wǎng)站。”日前，平?jīng)鍪?萬多戶食品經(jīng)營戶都收到了這樣一條短信，由此拉開了此次整治行動的帷幕。截至目前，平?jīng)鍪惺乘幈O(jiān)局已下發(fā)整改通知書270份，查辦案件115起，沒收銷毀不合格食品5667袋/瓶，罰沒款7.74萬元，取締無證經(jīng)營66戶，小攤點(diǎn)、小餐飲、小作坊持證率提升到90%以上，集中整治行動取得了階段性成效。
在日常監(jiān)管中，平?jīng)鍪惺乘幈O(jiān)局發(fā)現(xiàn)，全市食品小作坊、小餐飲、食品小攤販無證經(jīng)營、經(jīng)營不規(guī)范的問題比較突出，已成為影響廣大群眾飲食健康安全的重大隱患。針對此，平?jīng)鍪姓疀Q定，集中兩個月時間，在全市范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營（餐飲）單位（戶）無證經(jīng)營行為整治行動。
為了確保整治行動取得實(shí)效，平?jīng)鍪性谌媾挪檩爡^(qū)內(nèi)無證經(jīng)營情況基礎(chǔ)上，從全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)隨機(jī)選取了9名工作人員分成3個飛行檢查組，檢查路線和時間全程保密，確保檢查過程所獲信息真實(shí)可靠。飛行檢查中，各檢查組現(xiàn)場隨機(jī)抽取檢查點(diǎn)，堅(jiān)持立刻通知、立刻行動、立刻匯總、立刻通報(bào)，并與所檢查的每戶經(jīng)營戶簽訂“平?jīng)鍪惺称飞a(chǎn)經(jīng)營（餐飲）單位質(zhì)量安全檢查表”，確保整個檢查有理有據(jù)。
平?jīng)鍪惺嘲厕k每周一對各縣區(qū)局、平?jīng)龉I(yè)園區(qū)所無證經(jīng)營集中整治行動進(jìn)度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總，并結(jié)合飛行檢查情況及時反饋通報(bào)，對飛行檢查匯總分值低、名次排序靠后、無證經(jīng)營行為整改不到位、問題突出的縣區(qū)局進(jìn)行通報(bào)批評，責(zé)令限期整改。對規(guī)定期限內(nèi)不能整改的，責(zé)令轄區(qū)食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人寫出書面檢查，并將飛行檢查匯總分值作為年終工作考核的單項(xiàng)分值計(jì)入。目前，該市已進(jìn)行飛行檢查2次，下發(fā)通報(bào)2期，檢查食品經(jīng)營戶296戶，其中無證經(jīng)營49戶，占抽查戶數(shù)的16.6%。
