從即日起，鐘山區(qū)全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽宰殺“三分離”的活禽經(jīng)營(yíng)模式，進(jìn)一步規(guī)范活禽市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

　　走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生禽宰殺區(qū)，曾經(jīng)雞飛鴨跳，毛塵亂飛的現(xiàn)象已經(jīng)消失不見(jiàn)了，活禽宰殺區(qū)門(mén)店擺賣(mài)秩序規(guī)范，活禽的存欄、宰殺、售賣(mài)也劃分出了區(qū)域，市民走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)活禽可以看見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)干凈有序的宰殺售賣(mài)過(guò)程。

　　市民袁明曉說(shuō)，對(duì)這個(gè)活禽宰殺搞這個(gè)分離我感覺(jué)是比較科學(xué)，第一宰殺是在另外一個(gè)地方，宰殺了以后分離，分離以后再進(jìn)消費(fèi)者的菜籃子，讓我感覺(jué)是比較好的，好在第一是衛(wèi)生第二環(huán)境衛(wèi)生已經(jīng)改變了，這樣對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是比較滿意的，在讓消費(fèi)者在食品安全和吃放心肉這方面是大大改觀。

　　市民趙喜梅告訴記者，在它的銷(xiāo)售區(qū)、宰殺區(qū)分離了以后，污染源就減少了，銷(xiāo)售區(qū)的垃圾和宰殺區(qū)的垃圾是區(qū)分開(kāi)的，對(duì)消費(fèi)者也好，經(jīng)營(yíng)戶也好他在安全衛(wèi)生上有很大的改變。

　　據(jù)鐘山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局四創(chuàng)辦主任李超介紹，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)上級(jí)黨委政府部門(mén)安排，強(qiáng)化落實(shí)、有序推進(jìn)宰殺“三分離”工作，同時(shí)借此契機(jī)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行提級(jí)改造，全力打造樹(shù)立涼都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境新形象，打造規(guī)范有序，干凈整潔新風(fēng)景的市場(chǎng)進(jìn)行改善。

　　據(jù)了解，禽流感防控、活禽經(jīng)營(yíng)管理工作是鐘山區(qū)創(chuàng)建全國(guó)文明城市、衛(wèi)生城市的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容，自今年9月5日起，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)推進(jìn)活禽經(jīng)營(yíng)存欄、宰殺、售賣(mài)區(qū)域“三分離”制度后，鐘山區(qū)便在鎮(zhèn)、社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便民疏導(dǎo)點(diǎn)全面實(shí)現(xiàn)活禽宰殺三分離經(jīng)營(yíng)模式，進(jìn)一步改善了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“臟、亂、差”現(xiàn)象，使活禽攤擋道占道經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生差、市場(chǎng)過(guò)道污水橫流的亂象得到改善，而且還避免了禽類(lèi)宰殺的交叉感染，讓市民看得見(jiàn)、吃得到干凈、放心肉。