加拿大是我們的家鄉(xiāng)，和大多數(shù)人一樣，家鄉(xiāng)就是我們的心之所在。以下就是目前加拿大養(yǎng)豬生產(chǎn)正在發(fā)生的情況。
加拿大是主要的豬肉和生豬出口國。2016年豬肉生產(chǎn)最新產(chǎn)量是160萬5000噸。豬肉出口量大約是81萬噸，相當(dāng)于加拿大豬肉生產(chǎn)的一半。除此之外，活豬出口量是428萬2000頭。如果把以上數(shù)量都加起來，可以得出全加拿大豬肉生產(chǎn)量的65%都以豬肉或活豬的形式向外出口了。世界上沒有其他國家像加拿大一樣如此依靠出口和市場準(zhǔn)入。
今年中國市場的需求極大地促進(jìn)了加拿大豬肉出口（目前，增加了350%）。美國是加拿大最大的豬肉和活豬出口目的國。
安大略省的Robert Hunsberger制作了一個(gè)每周加拿大生豬經(jīng)濟(jì)概要表。本周的計(jì)算如下（用加元計(jì)算）：
·養(yǎng)殖戶每頭豬盈利 (一般生產(chǎn)成績)：-27.37加元
·養(yǎng)殖戶每頭豬盈利（出色的生產(chǎn)成績）：- 10.1加元
·10月14日屠宰加工+分割每頭豬的利潤： +56.85加元
·目前計(jì)算出的未來12個(gè)月的平均利潤：每頭豬 - 6.7加元
對(duì)養(yǎng)殖戶來說這是糟糕的時(shí)期，但對(duì)于屠宰加工商是個(gè)好時(shí)候。每個(gè)人都會(huì)有機(jī)會(huì)。
我們預(yù)計(jì)從現(xiàn)在開始的一年內(nèi)目前的負(fù)利潤會(huì)導(dǎo)致更少的豬出欄。當(dāng)養(yǎng)殖戶虧損巨大的時(shí)候降低產(chǎn)量是唯一會(huì)出現(xiàn)的情況。我么預(yù)測歷史還會(huì)重演。
加拿大屠宰加工商由于加拿大和美國屠宰量的緊縮而處于獲益狀態(tài)。到2017年，在美國新的屠宰場投產(chǎn)后，加拿大的養(yǎng)殖戶們也會(huì)獲益。
和美元相比，加元更低一些，這也使得加拿大養(yǎng)殖戶從中獲益。（76美分）當(dāng)豬價(jià)是以美國價(jià)格減去更低基準(zhǔn)的運(yùn)輸?shù)矫绹目ㄜ嚦杀緯r(shí)，這也是一大好處。美元更高，也是加拿大持續(xù)向美國出口小豬的原因。加拿大育肥舍空間不會(huì)有太大擴(kuò)張。
因?yàn)轲B(yǎng)豬生產(chǎn)的65%都要出口境外，這種壓力使加拿大更注重成本，生產(chǎn)效率和技術(shù)領(lǐng)先。受到生產(chǎn)效率的驅(qū)動(dòng)，加拿大擁有一些世界上最低成本的養(yǎng)豬生產(chǎn)體系，包括采用最優(yōu)質(zhì)的種豬基因（加裕是最大的加拿大所有的育種公司）。
我們并不看好未來加拿大豬肉行業(yè)會(huì)有凈增長。出借人由于豬價(jià)和出口量并不感到樂觀。加拿大會(huì)繼續(xù)作為玩家，和全球總產(chǎn)量的增加相關(guān)，但是以后幾年影響會(huì)越來越小。
歐盟
根據(jù)歐洲委員會(huì)，今年前八個(gè)月歐盟出口量剛剛超過2754噸。這比去年增加了32.9%。中國是增長的主要驅(qū)動(dòng)力，增長了96.8%。毫無疑問歐洲是中國進(jìn)口需求的最大受益者。這給歐洲養(yǎng)殖戶帶來更好的豬價(jià)。上周，西班牙的價(jià)格是每磅活重0.63美元，而美國的價(jià)格是每磅活重0.35美元。這樣的價(jià)格差距一頭豬超過了75美元。差距的一部分原因是和美國相比歐洲屠宰加工商的利潤更低。
