近日，市畜牧局組織人員在全市范圍內(nèi)開展了生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”專項(xiàng)督導(dǎo)檢查工作，確保全市豬肉食品安全。
此次督導(dǎo)檢查活動(dòng)采取聽匯報(bào)、座談、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、暗訪的方式，對(duì)各縣區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰工作貫徹落實(shí)、執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)和屠宰企業(yè)主體責(zé)任制落實(shí)等情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。
全市共督查12個(gè)縣級(jí)生豬定點(diǎn)屠宰執(zhí)法大隊(duì)、24個(gè)縣鄉(xiāng)級(jí)屠宰廠(場(chǎng))，查出小型私屠濫宰點(diǎn)6個(gè)，并移交當(dāng)?shù)匦竽敛块T進(jìn)行處理。
各地按照規(guī)定對(duì)屠宰企業(yè)派駐官方獸醫(yī)，落實(shí)索證索票、查證驗(yàn)物、待宰靜養(yǎng)、違禁藥物抽檢、無(wú)害化處理等監(jiān)管措施，確保出廠豬肉產(chǎn)品的安全，同時(shí)監(jiān)督企業(yè)簽訂了生豬屠宰企業(yè)承諾書，促使企業(yè)自覺保證肉品品質(zhì)安全。
