為進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)企業(yè)守法生產(chǎn)經(jīng)營的自覺性，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局在乳制品生產(chǎn)企業(yè)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，推行肉制品和白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度。
推行質(zhì)量授權(quán)人制度，旨在促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系，明確質(zhì)量管理責(zé)任，從源頭上保障食品安全。根據(jù)工作安排，廣西各級食品藥品監(jiān)管部門將加大宣傳培訓(xùn)力度，指導(dǎo)和幫助企業(yè)落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度，同時通過推進(jìn)質(zhì)量安全年度審計報告制度、督促企業(yè)建立追溯制度等多種形式，強(qiáng)化企業(yè)法人、質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人責(zé)任意識，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)更加安全、規(guī)范、科學(xué)地發(fā)展。
