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張家界市舉辦生豬定點屠宰法律法規(guī)和政策管理培訓班

2016-08-26      來源:張家界日報    
 
內容摘要:近日,張家界市生豬定點屠宰法律法規(guī)和政策管理培訓班開班。
  近日,張家界市生豬定點屠宰法律法規(guī)和政策管理培訓班開班。
  培訓班上,市畜牧獸醫(yī)水產局專家從《生豬屠宰產品品質檢驗程》《屠宰臺賬管理和內部制度建設》《屠宰場檢查規(guī)范》《安全生產要求》等我國有關定點屠宰的相關法律法規(guī)和政策管理進行了詳細講解。
  市畜牧獸醫(yī)水產局負責人介紹,我市自去年底,將生豬定點屠宰工作從市商務部門劃歸市農業(yè)委,市農業(yè)委授權市畜牧獸醫(yī)水產局履行這一職能。根據授權,市畜牧獸醫(yī)水產局將負責從生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到屠宰環(huán)節(jié)的質量安全監(jiān)管職責。“舉辦此次培訓班,就是為了規(guī)范生豬屠宰管理,建立系統(tǒng)臺賬,改進生產工藝,加強疫病防控,確保廣大群眾吃上放心肉。”這位負責人說
 
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