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太原市食藥監(jiān)局約談肉類批發(fā)戶及大型市場(chǎng)負(fù)責(zé)人

2016-08-22      來(lái)源:中國(guó)食品科技網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:近日,太原市食藥監(jiān)局約談萬(wàn)吉、頂好、五龍口、譽(yù)勝、九州、鑫隆達(dá)、肉聯(lián)廠等肉類批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶及大型市場(chǎng)負(fù)責(zé)人,要求進(jìn)一步提高法制意識(shí)
  近日,太原市食藥監(jiān)局約談萬(wàn)吉、頂好、五龍口、譽(yù)勝、九州、鑫隆達(dá)、肉聯(lián)廠等肉類批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶及大型市場(chǎng)負(fù)責(zé)人,要求進(jìn)一步提高法制意識(shí),文明守法經(jīng)營(yíng),履行食品安全主體責(zé)任,確保省城肉類食品安全和市場(chǎng)穩(wěn)定。
  約談會(huì)上,食藥監(jiān)部門(mén)提出了5點(diǎn)約談意見(jiàn):一是要摸清底數(shù),嚴(yán)把進(jìn)口關(guān)。豬肉批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶,要認(rèn)真履行主體責(zé)任,對(duì)上游供應(yīng)商資質(zhì)進(jìn)行審查、備案。二是要強(qiáng)化快檢,加大抽檢力度。各批發(fā)市場(chǎng)要把快檢設(shè)備充分運(yùn)用起來(lái),市食藥監(jiān)局要加大抽檢力度,每季度進(jìn)行一次,區(qū)食藥監(jiān)局每月進(jìn)行抽檢。三是要遵守“兩證兩章”,嚴(yán)查嚴(yán)管。各批發(fā)市場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,沒(méi)有“兩證兩章”的一律不得售賣,特別是批發(fā)市場(chǎng)卸貨時(shí),要逐一核對(duì)。對(duì)食品來(lái)源不明的經(jīng)營(yíng)戶要按照《食品安全法》有關(guān)條款嚴(yán)肅處理。四是要大力宣傳,營(yíng)造氛圍,提高廣大群眾的防范意識(shí)和技能。五是要加強(qiáng)行業(yè)自律,開(kāi)展誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。進(jìn)一步建立健全行業(yè)自律約束機(jī)制,提高肉類市場(chǎng)及從業(yè)人員的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
 
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