為進(jìn)一步規(guī)范肉制品經(jīng)營(yíng)行為，棗陽(yáng)市楊垱鎮(zhèn)安監(jiān)辦、食藥所、畜牧所近日對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉制品加工小作坊開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。
工作組對(duì)冷庫(kù)內(nèi)原料肉實(shí)施拉網(wǎng)式檢查，對(duì)照進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，核對(duì)冷庫(kù)內(nèi)原料肉與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、進(jìn)貨發(fā)票登記的批次是否相符、數(shù)量是否一致；檢查是否采購(gòu)使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉。同時(shí)查看肉制品檢驗(yàn)報(bào)告，原料肉進(jìn)貨時(shí)無(wú)檢驗(yàn)合格證明的，檢查業(yè)主是否對(duì)原料肉開(kāi)展自檢或者委托第三方檢驗(yàn)，畜肉檢驗(yàn)報(bào)告是否涵蓋克倫特羅等違禁藥物，禽肉檢驗(yàn)報(bào)告是否涵蓋磺胺類(lèi)、土霉素、沙拉沙星等。
截至目前，共檢查肉制品加工小作坊55家，出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，發(fā)放宣傳材料150余份，對(duì)業(yè)主提出整改意見(jiàn)5條，未發(fā)現(xiàn)有檢驗(yàn)不合格肉制品。
