為加強生豬肉品市場監(jiān)管工作，切實提高生豬肉品安全水平，日前，泌陽縣食藥監(jiān)局集中力量開展生豬肉品市場專項整治工作。
該局以農(nóng)貿(mào)市場、超市、肉食店、居民集中區(qū)生豬肉品銷售攤(點)為重點，嚴查生豬肉品是否具有“兩證兩章”(《肉品品質(zhì)檢驗合格證明》《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章》和《動物產(chǎn)品檢疫合格印章》)。發(fā)放并宣傳新《食品安全法》，強化經(jīng)營戶的食品安全主體責任意識，督促其建立健全索證索票制度，并指派專人查驗肉品檢疫印章和檢驗檢疫發(fā) 票，嚴防“白條肉”和病死、來源不明或不合格的生豬肉品流入市場。
