為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)人民群眾身體健康，4月19日，農(nóng)業(yè)部擬組織對(duì)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》進(jìn)行修訂，向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆曾提出的“廢除生豬定點(diǎn)屠、實(shí)施許可制”或?qū)?shí)現(xiàn)。
我國(guó)是生豬大國(guó)，每年人均豬肉消費(fèi)42公斤。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)大小屠宰廠15000家以上，而美國(guó)僅有約70家屠宰企業(yè)，因此導(dǎo)致監(jiān)管困難，私屠濫宰屢禁不止，病害肉、注水肉等食品 安全問(wèn)題長(zhǎng)期不能解決。
此前，作為全國(guó)人大代表，萬(wàn)隆建議，過(guò)去老百姓有句俗話“八個(gè)大蓋帽管不住一頭豬”，應(yīng)廢除生豬定點(diǎn)屠宰，參照發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，與其他食品 生產(chǎn)企業(yè)管理一樣，實(shí)行許可制度。
此次，《生豬屠宰管理?xiàng)l例（修訂草案）》對(duì)生豬屠宰管理多方面進(jìn)行修訂，包括生豬屠宰的流程、技術(shù)和管理，以及生豬屠宰廠（場(chǎng)）的設(shè)立、監(jiān)管等。其中，生豬屠宰廠（場(chǎng)）設(shè)立的章程中指出：“國(guó)家對(duì)生豬屠宰實(shí)行許可制度。從事生豬屠宰的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，農(nóng)村地區(qū)自宰自食的除外。”
修訂條例指出，設(shè)立生豬屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)符合生豬屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，并列出了需要具備的多個(gè)條件。
據(jù)了解，公眾可通過(guò)四種途徑和方式提出反饋意見(jiàn)：登錄農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站（網(wǎng)址：www.moa.gov.cn），進(jìn)入互動(dòng)交流導(dǎo)航條征求意見(jiàn)欄目提出意見(jiàn)；登錄中國(guó) 獸醫(yī)網(wǎng)（網(wǎng)址：www.cadc.gov.cn），進(jìn)入通知公告欄目提出意見(jiàn)；通過(guò)電子郵件tuzaizqyj@163.com提出意見(jiàn)；通過(guò)通信提出意見(jiàn)，通信地址為北京 市朝陽(yáng)區(qū)農(nóng)展南里11號(hào) 農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處（郵政編碼：100125）。意見(jiàn)反饋截止時(shí)間為2016年5月18日。?
