從呼和浩特市動物衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉， 為進(jìn)一步加強(qiáng)首府屠宰行業(yè)監(jiān)管，確保屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，從4月11日開始，市定點(diǎn)行業(yè)管理辦公室與市動物衛(wèi)生監(jiān)督所等部門對各旗縣區(qū)的監(jiān)管工作和全市25家定點(diǎn)屠宰廠（場）進(jìn)行了為期9天的專項(xiàng)檢查，保障首府市民舌尖上的安全。

　　在此次屠宰環(huán)節(jié)日常監(jiān)管檢查中，執(zhí)法人員就屠宰環(huán)節(jié)是否建立完善了監(jiān)督檢查、索證、檢疫檢驗(yàn)、消毒和無害化處理等制度;是否與檢疫崗位責(zé)任人、檢疫人員與管理相對人層層簽訂責(zé)任狀，明確雙方責(zé)任和義務(wù)等內(nèi)容進(jìn)行檢查。檢查中，共對25家定點(diǎn)屠宰廠(場)分別提出了不同的整改意見，并逐一下達(dá)了限期整改通知書，要求于5月底前整改完畢。在生豬屠宰專項(xiàng)整治檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了各地打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)、屠宰病死豬等違法犯罪行為的查處情況;各地開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”情況，督促各旗縣區(qū)按時(shí)上報(bào)生豬屠宰“掃雷行動”查辦案件情況統(tǒng)計(jì)表等。在屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測方面，執(zhí)法人員對是否按照要求對入場的生豬、牛羊開展“瘦肉精”檢測工作，檢測記錄是否規(guī)范完整等內(nèi)容進(jìn)行了檢查。

　　在此次檢查中，上述25家定點(diǎn)屠宰廠(場)入場生豬都有產(chǎn)地的“瘦肉精”檢測報(bào)告，駐廠檢疫人員對入場的生豬也都按要求進(jìn)行了抽檢，并有抽檢記錄。在屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)方面，大部分屠宰廠都建立了安全生產(chǎn)責(zé)任制，有畜禽屠宰安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，并開展安全隱患排查工作。對于沒有安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案的，執(zhí)法人員提出了整改，并制定了安全生產(chǎn)預(yù)案。