目前，肉雞價(jià)格持續(xù)上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月7日，江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)肉雞價(jià)格為6.25元/斤;北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)肉雞價(jià)格為 6.1元/斤;北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 肉雞價(jià)格為6.5元/斤;山東黑馬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉雞價(jià)格為6.25元/斤。
分析稱(chēng)此輪雞價(jià)上漲的主要原因在于2015年年底時(shí)期部分父母代雞場(chǎng)由于虧損及對(duì)后市信心不足的原因集中淘汰適齡生產(chǎn)種雞，使得肉雞供應(yīng)偏緊，使得近期雞價(jià)持續(xù)上漲。祖代雞引種量大幅下行將奠定行業(yè)反轉(zhuǎn)趨勢(shì)，且隨著產(chǎn)能去化逐步傳導(dǎo)到商品代，2016年行業(yè)供需或?qū)⒊霈F(xiàn)緊缺，雞價(jià)有望迎來(lái)長(zhǎng)期景氣行情。
在供求雙方面因素提振下，雞料比價(jià)漲至高位。據(jù)由國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心、卓創(chuàng)資訊共同編制的雞料比價(jià)數(shù)據(jù)模型顯示，2月第4周，全國(guó)雞料比價(jià)為2.65，比上周上漲5.58%，為去年元旦以來(lái)的最高值。按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)肉雞養(yǎng)殖盈利為每只2.77元。大肉食毛雞貨源較為緊缺，屠宰企業(yè)收購(gòu)壓力較大。與此同時(shí)，雞產(chǎn)品庫(kù)存處于低位，屠宰企業(yè)生產(chǎn)積極性較高，供求雙方面因素均利好大肉食市場(chǎng)，雞料比價(jià)大幅上行。
據(jù)分析師稱(chēng)后期供應(yīng)量偏緊將支撐雞料比價(jià)繼續(xù)走高。上周全國(guó)雞料比價(jià)為2.95，環(huán)比漲幅11.32%，按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)肉雞養(yǎng)殖盈利為每只4.29元。周內(nèi)肉雞分割品價(jià)格上行，屠宰企業(yè)收購(gòu)積極性較高，加之當(dāng)前肉雞貨源總量不大，肉雞價(jià)格明顯上行。下周屠宰企業(yè)收購(gòu)熱情仍保持高漲，預(yù)計(jì)肉雞價(jià)格有望繼續(xù)上行。
肉雞價(jià)格的上行使大肉食雞苗市場(chǎng)受到影響，2月第四周山東大廠(chǎng)雞苗出廠(chǎng)報(bào)價(jià)已經(jīng)漲至4.75~4.80元/羽，為2012年以來(lái)的最高價(jià)格。但雞苗的成本上升依然不能阻止肉價(jià)價(jià)格在2016年的上漲。
而據(jù)其他分析機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)2016年雞肉價(jià)格漲幅有望超過(guò)2011年。分析稱(chēng)，2013年和2014年祖代雞大幅過(guò)剩，疊加近期飼料價(jià)格低迷降低雞肉供應(yīng)商價(jià)格預(yù)期，導(dǎo)致雞肉價(jià)格超長(zhǎng)底部。因?yàn)榻衲?ldquo;三公消費(fèi)”因素逐漸衰減;豬雞價(jià)格比維持在2以上的高位，替代效應(yīng)明顯，預(yù)計(jì)2016年雞肉消費(fèi)量有望企穩(wěn)回升。
原因是如果按每年消費(fèi)白羽肉雞45億羽計(jì)算，祖代雞引種量需求約為100萬(wàn)套，但2015年全年預(yù)計(jì)引種量?jī)H為70萬(wàn)套，遠(yuǎn)低于市場(chǎng)均衡水平，因此2016年雞價(jià)將步入景氣通道。對(duì)比2016年與2011 年，供給方面2015年祖代雞引種量低于2010年至少20%;需求方面2016年預(yù)計(jì)與2011年雞肉消費(fèi)類(lèi)持平，在寬松的流動(dòng)性和豬肉高價(jià)位催化下，2016年雞肉價(jià)格漲幅有望超過(guò)2011年。
