為嚴(yán)把肉類食品監(jiān)管關(guān)，切實(shí)保障我市肉類市場(chǎng)節(jié)后供應(yīng)穩(wěn)定和群眾食品安全，春節(jié)假期剛過(guò)，市畜牧部門(mén)便組織檢查人員對(duì)市本級(jí)范圍內(nèi)的畜禽屠宰、售賣(mài)企業(yè)進(jìn)行檢查。
本次檢查的主要對(duì)象為舟山市肉聯(lián)加工場(chǎng)，新城范圍內(nèi)的大型超市、菜場(chǎng)等。檢查內(nèi)容包括，畜禽屠宰場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品是否有產(chǎn)地檢疫證明、車輛是否經(jīng)過(guò)消毒；經(jīng)檢查的售賣(mài)企業(yè)及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶畜禽肉類產(chǎn)品是否有檢疫合格證和加蓋檢驗(yàn)、檢疫標(biāo)識(shí)，以及是否記錄產(chǎn)品的追溯及銷售臺(tái)賬。檢查人員在檢查后還要求各家企業(yè)保持良好的生產(chǎn)、銷售衛(wèi)生環(huán)境，認(rèn)真記錄產(chǎn)品的進(jìn)場(chǎng)和銷售臺(tái)賬。
接下來(lái)，市畜牧部門(mén)還將繼續(xù)把對(duì)畜禽屠宰流通環(huán)節(jié)的檢查放在首要工作來(lái)抓，對(duì)一切屠宰、售賣(mài)企業(yè)的違法、違規(guī)行為實(shí)行零容忍，確保我市廣大人民群眾在節(jié)后依然能放心的購(gòu)買(mǎi)肉類產(chǎn)品。
