2015年12月24日,東莞市中心定點屠宰場股份有限公司、東莞市廣墾食品有限公司聯合舉行儀式,宣布其主持建設和營運的市中心城區(qū)生豬定點屠宰場建成竣工,接著轉入全面驗收和試產、投產。
該生豬定點屠宰場,是經市政府批準,整合撤并市中心城區(qū)莞城、萬江、東城、南城4街道4家生豬定點屠宰場的生豬屠宰職能的前提下,重新規(guī)劃建設的;是由東莞市中心定點屠宰場股份有限公司、東莞市廣墾食品有限公司主持建設和營運的;是按照行業(yè)標準4A級定位設計建設的,具備生豬屠宰、生豬產品分類分割加工和冷卻冷凍儲藏及其服務功能。該屠宰場建設是市政府2013年重大項目之一、2015年十項民生實事之一。
該屠宰場位于我市萬江街道小享社區(qū)大洲,占地總面積74338平方米(約112畝)?,F竣工擬試產的是侯宰車間、屠宰車間、污水處理車間及其附屬設施。其中,屠宰車間設計加工能力班產約5000頭,采用冷氣恒溫全封閉式生產作業(yè),內置自動化流水作業(yè)生產線2條,屠宰檢疫和肉品衛(wèi)生、肉品品質檢驗作業(yè)與屠宰作業(yè)同步進行。
該屠宰場建成竣工暨試產儀式,標志著我市政府2013年重大項目之一已經建成,2015年十項民生實事之一已經辦妥;標志著我市中心城區(qū)4街道銷售的豬肉,將以現代化、機械化、標準化屠宰加工,以統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一配送方式供應,質量安全、衛(wèi)生實現原產地、屠宰加工、配送銷售全過程可追溯,讓消費者吃上放心肉。