統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 截至12月上旬，全國白條批發(fā)價格為22.15元/公斤，較11月29日22.02元/公斤漲幅有所擴大，需求緩慢好轉(zhuǎn)。
4月初，豬肉價格僅為19.63元/公斤。
華泰證券首席宏觀研究員俞平康在接受記者采訪時表示，“豬價上漲帶動CPI出現(xiàn)高點的時間很可能在明年上半年。”他認為，豬肉價格對CPI的拉動在2016年1-3月份達到1.5個百分點左右，形成一個CPI的階段性高點。
屠宰量增加
盡管在豬肉價格高點時，國家可以投放儲備肉平抑市場價格，但是，上半年豬肉價格處于低位時，企業(yè)的儲備意愿并不強烈。隨著雙節(jié)臨近，市場需求增加，豬肉價格開始步入上行周期。
自3月份金鑼事件開啟豬價上漲之路以來，豬肉價格一路上漲，6月末進入價格高位，7-8月份豬價飛漲，8-11月份高位調(diào)整，11月下旬進入新一輪上漲。
布瑞克發(fā)表文章稱，3月中旬豬價處于歷史低位時，企業(yè)增加凍肉儲備的概率較大，而豬肉價格高位時，凍肉儲備增加數(shù)量及概率均不大，因此，整體來看，今年企業(yè)凍肉儲備普遍不大。
不過，市場的步伐卻在加快。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，4000家規(guī)模廠屠宰量自9月份開始節(jié)節(jié)攀升，10月份屠宰量已升至1817萬頭。進入11月，因需求緩慢回升，而生豬供應(yīng)因基數(shù)偏低，難以跟上，導(dǎo)致豬價企穩(wěn)回升，而白條肉價格也跟隨逐步企穩(wěn)回升。
從各地市場情況看，無論北方還是南方，屠宰廠屠宰量均有不同程度提升。布瑞克在文章中預(yù)計12月份規(guī)模廠屠宰量有望突破2000萬頭，第四季度屠宰量為6900萬頭。
豬肉價格上漲
受供給不充足和兩節(jié)需求的拉動，加之政策紅利的釋放，肉價將進入新一輪上漲周期。
有證券公司農(nóng)業(yè)行業(yè)分析師認為，2012年后一些企業(yè)長期虧損，養(yǎng)殖業(yè)進入調(diào)整期，未來生豬養(yǎng)殖行業(yè)上行的周期將拉長。
該分析師同時認為，肉價至少要漲一年，或許會超過2011年時的制高點。
在2011年的豬肉上漲行情中，上漲周期從2010年6月至2011年9月，持續(xù)15個月，肉價達到30.41元/公斤的高點，漲幅105%。
齊魯證券則在研究報告中也指出，2015年中國生豬小幅供不應(yīng)求，2016年供需差額為29.7百萬頭，出現(xiàn)明顯供不應(yīng)求，預(yù)計豬價上漲行情將延續(xù)1年余至2016年9~10月，高點比肩2011年。
此外，明年開始政策紅利也會逐步釋放，引導(dǎo)農(nóng)村經(jīng)濟向“錢”發(fā)展，增加弄明收入，提振農(nóng)村經(jīng)濟。
日前，有消息稱，有關(guān)方面正在抓緊起草促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見。
推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、探索中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的重要途徑，是打造我國農(nóng)村經(jīng)濟升級版、促進城鄉(xiāng)發(fā)展一體化的重要抓手，也是推進經(jīng)濟社會發(fā)展的重要動力。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的思路將以農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收為目標，以改革創(chuàng)新為動力，以農(nóng)民分享加工流通利潤為核心，以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)為引領(lǐng)，著力推動要素集聚優(yōu)化，促進一二三產(chǎn)業(yè)有機整合、協(xié)同發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、拓寬增收鏈，優(yōu)化生產(chǎn)力結(jié)構(gòu)布局，加快建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、助推“三農(nóng)”提供有力支撐。
