今天上午從東莞市農(nóng)業(yè)局了解到，全市將分步穩(wěn)妥推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送工作，預(yù)計明年3月1日起，率先在16個鎮(zhèn)街推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送，明年6月1日起在全市鋪開。
目前生豬肉品主要由肉販從屠宰場自行提取，運輸過程常處于無遮蔽狀態(tài)，容易受到污染，為進一步強化生豬肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，我市將從明年三月開始，在全市范圍分步推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送，采用全封閉式專業(yè)車輛運輸，實現(xiàn)肉品從屠宰場所到流通領(lǐng)域無縫對接。
豬肉攤檔主：“現(xiàn)在配送的車，說難聽點，不合格的，冷藏就保險，夏天更厲害，那個車沒有空調(diào)不行。這樣好很多，現(xiàn)在東莞整體的配送豬沒有冷藏車，就保不了新鮮，冷藏會好一點。”
目前已實行生豬肉品統(tǒng)一配送的莞城、東城、南城、萬江4個街道和石龍、長安、黃江等12個鎮(zhèn)，從明年3月1日起，由當(dāng)?shù)厣i定點屠宰企業(yè)在本鎮(zhèn)街轄區(qū)范圍內(nèi)，對其屠宰進入市場銷售的生豬肉品實行統(tǒng)一冷鏈配送。從明年6月1日起，統(tǒng)一冷鏈配送工作實施范圍擴大至全市各鎮(zhèn)街。
