昨天，浙江省十二屆人大常委會第二十四次會議分組審議了省政府關于食品安全跟蹤檢查審議意見落實情況的報告，我們來看看這份報告怎么說。
省政府與市政府
簽訂食品安全責任書
在監(jiān)管責任方面，全省共設鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)市場監(jiān)管所906個，已組建到位并履職的822個。領導干部任用強化基層導向，要求縣級市場監(jiān)管局中層干部應具備3年以上市場監(jiān)管所工作經(jīng)歷，新錄用人員必須在市場監(jiān)管所工作3年以上。
此外，年初，省政府還與各市政府簽訂年度食品安全工作目標管理責任書。
9月份，省食安委出臺全省食品安全工作考核評價辦法，新增一年兩次的暗訪和年中督查，明確了“一票否決”和減分的各類情形，并將考核結果納入地方黨政領導班子和領導干部實績考核評價的重要內(nèi)容。
一半以上城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場
建快速檢測體系
食品安全出了問題，要做到能追根溯源。
今年，農(nóng)業(yè)部門、海洋和漁業(yè)部門進一步深化農(nóng)產(chǎn)品、漁業(yè)追溯平臺主體信息庫建設。目前，全省已有3.7萬家規(guī)模主體納入信息庫管理，82萬條快速檢測數(shù)據(jù)進入平臺，4261家主體實現(xiàn)主體責任追溯。
截至9月底，全省539家城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場已建成全程追溯體系和快速檢測體系，占全省城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的50%以上，其中快速檢測體系免費向公眾開放。
在餐飲服務這個環(huán)節(jié)，建立全省餐飲環(huán)節(jié)被行政處罰單位、食物中毒發(fā)生單位、食品抽檢不合格單位、被投訴舉報核實單位數(shù)據(jù)庫，這四類餐飲單位被列入“飛行檢查”重點名錄和重點約談對象，要求對其檢查覆蓋率達到100%。1~10月份，省級共開展餐飲環(huán)節(jié)明察暗訪和“飛行檢查”(在被檢查單位不知曉的情況下突擊檢查)220家次。
開展農(nóng)村食品安全
金融征信體系試點
農(nóng)村食品安全一直比較薄弱，為此，我省建立了農(nóng)村食品安全征信體系建設試點，已初顯成效。
在麗水開展農(nóng)村食品安全金融征信體系建設試點工作，把食品安全信息納入企業(yè)和個人信用庫，實行差別化信貸措施，取得明顯成效，目前正在總結經(jīng)驗擬在全省推廣。
全省還嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。截至9月底，全省共偵破食品安全犯罪案件517起，刑事打擊1065人，分別比去年同期增長8%、11.2%，端掉犯罪窩點110個。
這些方面還不夠樂觀
雖然成效不小，但從檢查情況來看，有些方面還是沒有得到較好的解決。對其中存在的問題，省人大常委會在一份跟蹤檢查報告中進行了明確說明。例如：基層監(jiān)管力量相對薄弱。“大市場小隊伍”到處存在，以寧波市為例，全市食品安全監(jiān)管機構僅有2527名監(jiān)管人員，卻要監(jiān)管68萬余家市場主體。
基層檢測設備利用率不高，檢測批次主要是為了完成上級的考核指標，許多縣城的農(nóng)貿(mào)市場抽檢產(chǎn)品不僅批次少，且大多數(shù)還停留在僅做定性檢測，很少測定農(nóng)殘的具體指標，快速檢測的項目、內(nèi)容也非常局限，影響了日常監(jiān)管工作的開展和食品安全風險監(jiān)測信息的發(fā)布。
在食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全方面，市場準入制度不夠完善，大量農(nóng)產(chǎn)品通過沒有檢測設施的農(nóng)村、社區(qū)市場和馬路市場銷售，安全難以保障。農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度覆蓋的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和農(nóng)貿(mào)市場范圍都比較小，全程追溯還沒有完全實現(xiàn)。
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