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印尼家禽和肉類需求增長預(yù)測

2015-11-23      來源:中國食品科技網(wǎng)?    
 
內(nèi)容摘要:由于收入增長和城市化水平顯著提高,預(yù)計到2050年印度尼西亞對食品的需求將大幅增加。澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟科學(xué)局(ABARES)發(fā)表了題為“印度尼西亞想要什么:分析2050印度尼西亞的食品需求”的研究報告
  由于收入增長和城市化水平顯著提高,預(yù)計到2050年印度尼西亞對食品的需求將大幅增加。澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟科學(xué)局(ABARES)發(fā)表了題為“印度尼西亞想要什么:分析2050印度尼西亞的食品需求”的研究報告,在基本政策不變以及一般政策環(huán)境下調(diào)查和預(yù)計城市農(nóng)村人口的不同食品需求。
  該報告的作者:卡洛琳布特蘭特、宇勝、帕特里克哈姆希爾、特里什格里森和布瑞恩寫道:“在未來的幾十年中,經(jīng)濟持續(xù)增長,人口的增加和城市化的發(fā)展將改變印度尼西亞的糧食需求。不僅糧食消費總量增加,同時飲食也將變得多元化。從2009到2050,印度尼西亞農(nóng)業(yè)食品消費的價值將增長到4倍。同時,印度尼西亞食品行業(yè)將面臨提高生產(chǎn)和生產(chǎn)率增長的挑戰(zhàn)。” 
  最重要的需求增長預(yù)計為城市消費者對肉類、乳制品、水果和蔬菜的需求。假設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率增長沒有顯著變化,在2050年糧食進(jìn)口將是印度尼西亞的糧食和飼料供應(yīng)的重要組成部分。
  2009至2050年,預(yù)計食品集團中家禽肉、牛肉、羊肉和山羊肉的需求價值增加最多將達(dá)14倍。乳制品的增加緊隨其后,估計能達(dá)到10倍。這些商品與其他亞洲國家相比起點較低,但是到了最后階段,印度尼西亞的家禽肉和牛肉的需求總值將超過300億美元,乳制品接近100億美元。 
  該報告強調(diào),如無重大的政策變化來滿足這種日益增長的需求,那么未來35年進(jìn)口食品將成為印度尼西亞食品供應(yīng)的重要組成部分。報告預(yù)測,到2050年農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的實際價值將比2009年上升20倍達(dá)到1520億美元,到那時牛肉進(jìn)口預(yù)計為260億美元(2009年是5億美元),而乳制品的進(jìn)口則達(dá)到70億美元,相比之下2009年只有4億美元。 
  據(jù)報道,印度尼西亞的畜牧飼料的原料只有玉米是當(dāng)?shù)胤N植的,其他的原料包括大豆、菜籽粕、肉骨粉、玉米蛋白粉和飼料添加劑都是靠進(jìn)口的。
  ABARES的報告顯示,由于地理位置接近,澳大利亞和印度尼西亞都將從推動雙邊農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中受益。
  雅加達(dá)的新家禽屠宰場 
  有跡象顯示,印度尼西亞正在認(rèn)真對待日益增長的食品需求和提高食品安全的重要性。上周,首都雅加達(dá)報道稱,首都城市政府宣布將在5個新地點進(jìn)行集中家禽屠宰。新的設(shè)備將配備現(xiàn)代技術(shù)以提高雞肉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 
  雅加達(dá)的漁業(yè)、農(nóng)業(yè)和食品安全局的負(fù)責(zé)人darjamuni aseda補充說:新的屠宰場將使員工更容易的質(zhì)量控制的雞肉送到城市的市場。
 
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