青島市區(qū)如有生豬屠宰都屬于私屠濫宰，因為38家生豬屠宰企業(yè) 未在市區(qū)設(shè)屠宰點；豬肉出廠過廠家和管理部門雙重檢驗，本地生豬未檢出瘦肉精。27日從市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)會議上獲悉，自去年5月份以來，已查處35個私屠濫宰窩點，正規(guī)屠宰企業(yè)實現(xiàn)無縫隙遠程監(jiān)控。
10月26日至27日，全市生豬定點屠宰企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗培訓(xùn)在萊西舉行，38家生豬定點屠宰企業(yè)120余名獸醫(yī)衛(wèi)生品質(zhì)檢驗人員參加了培訓(xùn)和技能考試。經(jīng)過考試考核合格的，將由省畜牧 獸醫(yī)局頒發(fā)資格證書，屠宰企業(yè)品質(zhì)檢驗員做到持證上崗，確保肉品質(zhì)量安全。
市畜牧獸醫(yī)局質(zhì)監(jiān)處陳世剛副處長介紹說，自去年5月份畜禽屠宰管理職責(zé)從商務(wù)部門移交以來，已開展4次專項整治活動，查處違法違規(guī)行為199起，立案87起，取締35個私屠濫宰窩點，沒收不合格豬肉產(chǎn)品2.69噸并進行了無公害處理。截至目前，島城38個生豬屠宰企業(yè)已實現(xiàn)遠程監(jiān)控 ，從生豬入圈到檢驗、屠宰、復(fù)檢等環(huán)節(jié)實現(xiàn)無縫隙覆蓋。
