按照云南省曲靖市委市政府統(tǒng)一部署，曲靖市農(nóng)業(yè)局對(duì)馬龍縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行了檢查，馬龍縣畜牧獸醫(yī)局針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和存在的隱患進(jìn)行了整改落實(shí)。
一是專題研究。在東泉食品有限公司會(huì)議室召開了關(guān)于屠宰場(chǎng)污水污物排放處理工作協(xié)調(diào)會(huì)，環(huán)保局、污水處理公司、水務(wù)局、文河社區(qū)、南門一組、南門二組、農(nóng)業(yè)局參加了會(huì)議，就屠宰場(chǎng)污水污物問題進(jìn)行了專題研究，力爭(zhēng)改善屠宰環(huán)境，提高屠宰質(zhì)量。
二是加強(qiáng)消毒。落實(shí)責(zé)任到人，要求運(yùn)輸車輛入場(chǎng)前的消毒池必須經(jīng)常保持定量消毒液，卸載生豬后要求車主先全面打掃、清洗完車輛，檢疫員再消毒。每天生豬送入屠宰間后，對(duì)生豬圈舍地面、欄、墻進(jìn)行噴灑消毒，對(duì)地面、墻角進(jìn)行噴霧消毒，對(duì)屠宰刀具、工作服、手套、圍裙、膠鞋等進(jìn)行清洗并徹底消毒。
三是重視宣傳。通過電視、電臺(tái)、報(bào)紙、網(wǎng)站、公開欄等方式，深入宣傳生豬定點(diǎn)屠宰管理有關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)，引導(dǎo)人們上正規(guī)場(chǎng)所購買放心豬肉。
四是把好源頭。從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格檢疫、檢驗(yàn)制度，確保豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量，做到宰前檢疫，宰中、宰后檢驗(yàn)，嚴(yán)把檢疫、檢驗(yàn)質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)格豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，從源頭上杜絕非定點(diǎn)屠宰的生豬肉流通，加強(qiáng)管理，對(duì)不具備“一章兩證”的豬肉，嚴(yán)禁在市場(chǎng)內(nèi)流通。
五是多方協(xié)調(diào)。爭(zhēng)取多方籌集資金，加大投入，進(jìn)一步改善設(shè)施設(shè)備，提高屠宰管理水平，齊抓共管，強(qiáng)化屠宰場(chǎng)的日常管理和生豬的檢疫檢驗(yàn)工作，加大對(duì)私屠濫宰、制售注水肉、病死豬肉窩點(diǎn)的打擊力度，確保市民吃上放心肉。
