天虹商場(chǎng)質(zhì)量總監(jiān)姜小姐說，超市是農(nóng)產(chǎn)品重要流通環(huán)節(jié)之一，但只是處在末端檢測(cè)，無(wú)法直接監(jiān)控源頭，并且對(duì)樣品自檢檢測(cè)指標(biāo)也帶有一定的盲目性，希望政府監(jiān)管部門能給予明確的指導(dǎo)。

　　岳新回應(yīng)說，食品安全是重大的民生工程，尤其是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，市食藥局打算建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)信息平臺(tái)，對(duì)來(lái)源地、交易主體、農(nóng)產(chǎn)品品種、農(nóng)藥品種等主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)實(shí)施重點(diǎn)抽檢，以此建立一個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)庫(kù)，提供食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全指數(shù)。同時(shí)，建立流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，防范危害的發(fā)生和擴(kuò)散，提高食用農(nóng)產(chǎn)品突發(fā)事件的處理能力。此外，市農(nóng)檢中心每年都開展企業(yè)自檢技術(shù)培訓(xùn)，提高企業(yè)人員的自檢技術(shù)能力。

　　華測(cè)檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部劉先生接話說，食用農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題，區(qū)分由誰(shuí)來(lái)承擔(dān)責(zé)任，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)在當(dāng)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，但與政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)相比還存在不足。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)如何協(xié)助政府實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管？政府能否給第三方農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)相應(yīng)扶持？

　　岳新表示，第三方檢測(cè)作為政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)的重要補(bǔ)充，通過提供優(yōu)質(zhì)的檢測(cè)服務(wù)來(lái)減輕政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)的負(fù)擔(dān)。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)敏感性高，可以通過風(fēng)險(xiǎn)信息預(yù)警及時(shí)將市場(chǎng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題發(fā)布出來(lái)，把風(fēng)險(xiǎn)控制在源頭。政府對(duì)于第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的發(fā)展十分關(guān)注和支持，每年都會(huì)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障項(xiàng)目專項(xiàng)資金等項(xiàng)目來(lái)扶持相應(yīng)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，按照“先建后補(bǔ)”的方式以補(bǔ)貼形式發(fā)放。

　　市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陸先生說，構(gòu)建深圳食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管保障體系，需要政府和社會(huì)共同努力，他想了解政府對(duì)社會(huì)團(tuán)體發(fā)揮監(jiān)督作用有什么具體支持。

　　岳新表示，政府主要是支持行業(yè)協(xié)會(huì)組織發(fā)揮行業(yè)自律作用，開展有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的人才、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、政策法規(guī)等方面的教育和培訓(xùn)；組織食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等開展評(píng)優(yōu)評(píng)先活動(dòng)；支持行業(yè)協(xié)會(huì)在食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)工作中，發(fā)揮督促、協(xié)調(diào)、數(shù)據(jù)收集、信息共享等方面的作用。