近幾年國內(nèi)生豬市場風云變幻，“漲—跌—平”的豬周期不再貼合當今市場，“老江湖”們的老經(jīng)驗慢慢偏離軌道，對于后期行情預判，眾業(yè)者陷入“過一天看一天”局面。
通過近三年數(shù)據(jù)來看，2013及2014年豬市行情走勢基本一致，上半年豬價連續(xù)下跌，4月份降至低谷，5月份開始反彈，6-8月份淡季逆勢上漲，9月份之后豬價震蕩下行。然2015年上半年市場的表現(xiàn)又出乎眾人意料，而又在情理之中。
出人意料：3、4月份為傳統(tǒng)消費淡季，終端豬肉需求量低，生豬價格本應處于下行通道。而2015年3月中下旬卻出乎眾人意料逆勢上漲，且4月份更是呈直線上漲態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，4月24日全國外三元均價漲至13.78元/公斤，較去年同期上漲3.1元/公斤，漲幅高達29.03%。進入5月份，持續(xù)大漲動力不足，豬價整體呈穩(wěn)中慢漲態(tài)勢。
情理之中：2013年生豬養(yǎng)殖收益甚微，2014年以虧損收尾，眾多業(yè)者資金鏈斷裂，中小散戶退出市場，導致2015年4月份至今生豬供應量減少，豬源緊缺，業(yè)者收購難度大，消費低迷的利空影響弱于往年，豬價得到利好支撐不斷上漲。
在此輪漲價過程中，南北方表現(xiàn)差異化明顯。
東三省為北方豬價調(diào)整的領(lǐng)頭羊，廣東在南方價格調(diào)整中的作用重大。，3月下旬及4月中旬兩地豬價同步上漲，4月下旬基本持平，均價在13.9元/公斤左右。而進入5月份，東北豬價震蕩下探，廣東穩(wěn)中慢漲，價差不斷擴大，截至5月22日價差(均價)擴大至1.9元/公斤，廣東外三元出欄價在15.2元/公斤，而東三省好良雜豬僅為13.2-13.4元/公斤。
5月兩地價差擴大，除受生豬供應量影響外，當?shù)氐氖袌鎏攸c亦對豬價形成較大影響。東北養(yǎng)殖欠發(fā)達，而屠宰企業(yè)眾多，基本掌握當?shù)刎i價的定價話語權(quán)，在消費嚴重疲軟、屠宰逐步陷入虧損的情況下，企業(yè)不斷試探性降價以控制豬價上漲;而廣東市場特點恰與東北相反，生豬價格的調(diào)整多受規(guī)模化養(yǎng)殖場及交易市場的影響，在當前利益相悖的情況下，價格上漲面遠大于下跌及穩(wěn)定面。
