29日，珠海召開《珠海市實(shí)施〈廣東省家禽經(jīng)營(yíng)管理辦法〉若干措施》（下稱“措施”）新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上，珠海市副市長(zhǎng)龍廣艷宣布該措施將從6月23日起正式實(shí)施。屆時(shí)，橫琴新區(qū)、香洲區(qū)主城區(qū)、斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)主城區(qū)和高新區(qū)主城區(qū)等被設(shè)為活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)的城區(qū)，將不再新設(shè)活禽批發(fā)市場(chǎng)，活禽零售市場(chǎng)全部改造轉(zhuǎn)型為家禽產(chǎn)品零售市場(chǎng)。
同時(shí)，限制區(qū)內(nèi)將重點(diǎn)推動(dòng)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲超市等單位取消活禽交易，銷售和使用由家禽集中屠宰企業(yè)屠宰加工，經(jīng)預(yù)冷處理，用專業(yè)運(yùn)輸車輛冷藏（0-4攝氏度）當(dāng)天統(tǒng)一配送至市場(chǎng)銷售的家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”運(yùn)作模式，以保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，防控禽流感傳播與流行。
活禽未經(jīng)屠宰將禁止帶出市場(chǎng)
梳理新的家禽管理措施發(fā)現(xiàn)，無論是限制區(qū)還是非限制區(qū)，消費(fèi)者購(gòu)買的活禽都必須經(jīng)過屠宰，活禽將不再允許被帶出市場(chǎng)。
具體而言，限制區(qū)內(nèi)活禽零售市場(chǎng)將按照活禽銷售區(qū)、宰殺區(qū)、消費(fèi)者之間進(jìn)行物理隔離，落實(shí)零存欄制度，活禽須經(jīng)宰殺后方可帶出市場(chǎng)。而非限制區(qū)內(nèi)的活禽批發(fā)市場(chǎng)則只能將活禽分銷給活禽零售市場(chǎng)和家禽屠宰廠（場(chǎng)），其他購(gòu)買者采購(gòu)的活禽須經(jīng)宰殺后方可帶出市場(chǎng)。同樣也禁止在活禽經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外從事活禽交易活動(dòng)。
值得注意的是，全市生鮮雞上市后將全部具備代表家禽“出生證”和“健康證”的“三證一標(biāo)”，即動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、家禽產(chǎn)品來源證和二維碼腳環(huán)。
此外，針對(duì)市場(chǎng)禁止活禽交易后，家禽產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)格是否會(huì)上漲。市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)唐本雄表示，根據(jù)前期調(diào)研分析，短期內(nèi)由于生鮮設(shè)備的引進(jìn)，導(dǎo)致成本上升，家禽產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)格會(huì)有所波動(dòng)和些微上漲。但隨著生鮮家禽的規(guī)?；恼叻龀忠约耙龑?dǎo)，價(jià)格將不會(huì)成為影響居民是否選擇生鮮家禽的關(guān)鍵。
將投1600萬改造活禽批零市場(chǎng)
在禁止活禽交易后，原市場(chǎng)活禽交易檔口經(jīng)營(yíng)者將得到政府對(duì)生鮮活禽轉(zhuǎn)型升級(jí)的財(cái)政補(bǔ)貼。
據(jù)珠海市商務(wù)局副調(diào)研員沈桂林透露，為積極推廣家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”運(yùn)作模式，珠海將投1600萬在6月底前完成對(duì)活禽批發(fā)零售市場(chǎng)的改造。
目前，珠海全市有銘海、和平、三鳥3家批發(fā)市場(chǎng)，51家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及278個(gè)活禽交易攤位納入改造計(jì)劃。根據(jù)計(jì)劃，銘海、和平、三鳥3家批發(fā)市場(chǎng)將獲得900萬左右的改造資金，平均每家批發(fā)市場(chǎng)最高不超過300萬。
全市51家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的278個(gè)攤位將獲得700萬改造費(fèi)用。該筆費(fèi)用主要用于攤位的拆改以及生鮮設(shè)備購(gòu)買。其中，每個(gè)攤位將獲得50%，最高不超過1.1萬元的生鮮設(shè)備購(gòu)置補(bǔ)貼。
據(jù)悉，珠海每天家禽需求在8萬到10萬只。據(jù)市海洋農(nóng)業(yè)和水務(wù)局畜牧總工程師王愛民透露，已經(jīng)有6家企業(yè)向農(nóng)業(yè)部門申請(qǐng)備案建設(shè)家禽屠宰場(chǎng)。“未來不會(huì)出現(xiàn)家禽沒地方屠宰的問題。”
措施也提出，珠海將鼓勵(lì)原設(shè)置的活禽批發(fā)市場(chǎng)改造升級(jí)建設(shè)成為活禽批零兼營(yíng)市場(chǎng)，配置規(guī)?；写淄涝讌^(qū)。記者了解到，銘海批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)開始進(jìn)行改造升級(jí)工程。
活禽限制鎮(zhèn)街社區(qū)一覽
香洲區(qū)主城區(qū)
拱北街道、吉大街道、翠香街道、獅山街道、香灣街道、梅華街道和前山街道南部地區(qū)。前山街道南部地區(qū)的具體范圍為：從梅界路與健民路交界處，沿梅界路向西至旅游路轉(zhuǎn)南，沿旅游路向南至明珠北路轉(zhuǎn)北，沿明珠北路向北至上沖檢查站以南地區(qū)。
斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)主城區(qū)
以尖峰大橋西面橋頭為起點(diǎn)，向西北沿黃楊河西岸至井岸二橋西面橋頭，再折向西南沿黃楊大道包含黃楊明月軒樓盤后，再折向南邊沿龍西村山丘東北山邊至龍井路，接龍霞路沿西南方向包含實(shí)驗(yàn)中學(xué)后，再沿霞山公園山脈的山邊和尖峰山山邊折向坭灣村、尖峰村，繼續(xù)沿尖峰山山邊至尖峰大橋以內(nèi)的區(qū)域。
高新區(qū)主城區(qū)
以鳳凰山隧道北出口為界，向西北沿那洲與會(huì)同社區(qū)分界線至金唐西路與金沙路延長(zhǎng)線交界處，再向北沿金沙路至中珠排洪渠轉(zhuǎn)東，沿中珠排洪渠至海邊的東南區(qū)域（除去那洲、永豐、北沙三個(gè)社區(qū)）。
橫琴新區(qū)為全區(qū)限制經(jīng)營(yíng)。
