瓦特國(guó)際傳媒 Industria Avícola 雜志主編Benjamín Ruiz日前撰文就委內(nèi)瑞拉家禽業(yè)的形勢(shì)進(jìn)行分析。他指出，委內(nèi)瑞拉共和國(guó)家禽業(yè)的發(fā)展似乎受到局限。或許是被政策誤導(dǎo)，或是尚未找到如何生產(chǎn)足夠的食物來(lái)養(yǎng)活人民的途徑。一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)就是，曾經(jīng)的拉丁美洲家禽強(qiáng)國(guó)現(xiàn)在呈衰落趨勢(shì)。
來(lái)自這個(gè)南美洲國(guó)家的新聞顯示，委內(nèi)瑞拉飼料原料已嚴(yán)重短缺。如果能在以往注重糧食生產(chǎn)，現(xiàn)在就不會(huì)面臨這種境地。但除非飼料制造商和家禽養(yǎng)殖者花美元進(jìn)口飼料原料，否則別無(wú)他法。結(jié)果呢？在委內(nèi)瑞拉塔奇拉州，家禽生產(chǎn)已減少40%，在蘇利亞州，一年內(nèi)家禽生產(chǎn)減少了35%。
另一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題是，委內(nèi)瑞拉家禽業(yè)盈利能力和生產(chǎn)效率下降。委內(nèi)瑞拉家禽生產(chǎn)者協(xié)會(huì)主席Rafael Moreno在一次采訪中說(shuō)，如果使用優(yōu)質(zhì)飼料，生產(chǎn)一只2.3~2.8公斤（5~6.2磅）的雞只需要42天。而今天，同樣用42天，他們只能生產(chǎn)出達(dá)到以往一半體重的雞，僅為1.1~1.2公斤（2.4~2.6磅），這與世界其他國(guó)家家禽業(yè)生產(chǎn)趨勢(shì)是截然相反的。
同時(shí)，位于安第斯山脈的鄰國(guó)的家禽業(yè)——如哥倫比亞、秘魯和厄瓜多爾，其家禽生長(zhǎng)速度以每年2%或3%的速率增長(zhǎng)。由于委內(nèi)瑞拉雞肉消費(fèi)量增加，烏拉圭和巴西家禽業(yè)受益于對(duì)委出口家禽產(chǎn)品。
