近日，瓦房店市工商局在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展了肉類市場(chǎng)專項(xiàng)治理行動(dòng)，強(qiáng)化了肉類市場(chǎng)監(jiān)督管理，維護(hù)了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，有效保障了廣大群眾的飲食安全。

　　一、提高認(rèn)識(shí)，周密部署，切實(shí)增強(qiáng)肉類市場(chǎng)監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)。近期，各省市出現(xiàn)了一些病死肉類流入市場(chǎng)的情況，瓦房店市也有個(gè)別肉及肉制品無(wú)明確進(jìn)貨來(lái)源。對(duì)此，瓦房店市工商局將強(qiáng)化肉類市場(chǎng)監(jiān)管作為當(dāng)前重點(diǎn)和緊急工作來(lái)抓，召開(kāi)了強(qiáng)化執(zhí)法檢查工作會(huì)議，會(huì)上進(jìn)一步劃分了責(zé)任區(qū)域和具體責(zé)任人，保證每個(gè)市場(chǎng)有專門(mén)監(jiān)管人員，定期進(jìn)行檢查。

　　二、加強(qiáng)巡查，嚴(yán)格執(zhí)法，切實(shí)打擊肉類市場(chǎng)的各種違法行為。在市場(chǎng)檢查中，加大日常巡查的頻次與力度，突出對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所的排查和檢查，認(rèn)真清理規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，堅(jiān)決查處取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)黑窩點(diǎn)，深入排查清理不合格肉及肉制品，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄、索證索票、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)藏運(yùn)輸安全保障等法律責(zé)任義務(wù)，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、使用無(wú)合法來(lái)源肉品及“兩證兩章”(即：動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、豬肉酮體上動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖章)、腐敗變質(zhì)肉品、非法進(jìn)口、制售、經(jīng)銷假冒偽劣及肉制品。目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員156人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)16處，檢查商場(chǎng)5戶，檢查肉食店57戶，檢查餐飲服務(wù)單位42戶。