近日，微山縣召開生豬屠宰暨動物檢疫工作會議，動物檢疫員、屠宰辦管理人員和生豬定點屠宰負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員參加。會議針對日前《焦點訪談》曝光的問題，結(jié)合我縣實際，安排部署屠宰監(jiān)管和動物檢疫監(jiān)督工作。
一、嚴(yán)格按照《動物檢疫管理辦法》和畜禽檢疫規(guī)程規(guī)范開展檢疫工作，產(chǎn)地檢疫一律實施現(xiàn)場檢疫，查驗畜禽標(biāo)識，嚴(yán)格檢疫程序，按規(guī)程操作，嚴(yán)禁對無耳標(biāo)、現(xiàn)配耳標(biāo)的出具合格證明；屠宰檢疫嚴(yán)把生豬入場查證驗物關(guān)，嚴(yán)格按《生豬屠宰操作規(guī)程》實施宰前、宰后檢疫，做好“瘦肉精”抽檢工作；強(qiáng)化檢疫證章標(biāo)識管理，安排專人管理，嚴(yán)格領(lǐng)用制度，加強(qiáng)檢疫合格證明使用管理，誰檢疫，誰出證，誰負(fù)責(zé)。
二、規(guī)范定點屠宰場的制度建設(shè)，建立健全動物入場和動物產(chǎn)品出場登記制度、消毒制度、無害化處理制度、疫情報告制度、動物產(chǎn)品和違禁藥物自檢制度等規(guī)章制度。
三、明確生豬屠宰管理人員監(jiān)督管理職責(zé)，加強(qiáng)對屠宰場和肉品品質(zhì)檢驗員的監(jiān)管，確保各項制度落到實處，為廣大人民群眾吃上放心肉提供可靠保障。
