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活禽代宰,江村批發(fā)市場將啟動運(yùn)營

2015-04-01      來源:信息時報    
 
內(nèi)容摘要:廣州市活禽禁售區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大,除卻現(xiàn)有的生鮮銷售區(qū)外,海珠、天河和白云區(qū)部分區(qū)域今日(4月1日)起將正式“告別”活雞,正式禁售活禽。
   廣州市活禽禁售區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大,除卻現(xiàn)有的生鮮銷售區(qū)外,海珠、天河和白云區(qū)部分區(qū)域今日(4月1日)起將正式“告別”活雞,正式禁售活禽。昨日,走訪新增區(qū)域肉菜市場發(fā)現(xiàn),不少市場活禽檔口在進(jìn)行最后的“清倉售賣”。對于“禁活令”,有檔主擔(dān)心轉(zhuǎn)賣生鮮雞會流失老主顧,而已“攢夠經(jīng)驗”的生鮮經(jīng)營檔主則信心滿滿。
  有人憂心生意不好,有人期待銷量高
  在海珠區(qū)新市頭新街市肉菜市場,昨日下午6時許,活禽銷售進(jìn)入“倒計時”,市場內(nèi)兩家活禽檔口均在忙碌進(jìn)行最后的“清倉售賣”。
  看到,一家活禽檔口前,裝著雞鴨等活禽的籠子已空了不少,剩下約20只雞還未賣出。檔主李阿姨說,“今天賣不完的20多只雞我會宰好,留著當(dāng)光雞賣。籠子空出來后會找人運(yùn)走。可能過兩天檔口就要開始裝修了,等裝修好后我再開始賣光雞。”
  對于“禁活禽令”,李阿姨表示能夠接受,“之前其它區(qū)已經(jīng)不能賣活雞了,現(xiàn)在到海珠區(qū)了,我沒有覺得很意外。繼續(xù)賣光雞,我們只是虧了每只約一塊錢的代宰費(fèi),所以還能夠接受。只是赤崗那邊的市場,距離我們就幾條街的距離,想買活雞的人還是會去那邊的,我擔(dān)心那邊市場賣活雞生意興旺,我們這些改賣生鮮雞的市場生意就會受到影響。”
  新增“禁活禽區(qū)”改賣生鮮,有人憂心生意不好,也有已賣過生鮮的檔主表示“歡迎”。海珠區(qū)新港中肉菜市場的檔主劉先生在越秀區(qū)有個活雞檔口,去年改賣生鮮雞以來,雖然最初經(jīng)歷過生意變差的情況,但隨著市民對生鮮雞的接受度提高,一天也能賣出去70多只雞,現(xiàn)在生意還不錯。劉先生上個月才在新港中市場開了活雞檔,沒想到這么快也要改賣生鮮雞了,對此劉先生表現(xiàn)得頗有信心,“進(jìn)的品種好,生鮮雞也可以一下午就賣完,我有信心,期待生意繼續(xù)旺。”
  江村批發(fā)市場代宰點(diǎn)后日全面運(yùn)營
  昨日,從江村家禽批發(fā)市場負(fù)責(zé)人江永泉處獲悉,目前代宰區(qū)改造已經(jīng)進(jìn)入尾聲,將于4月3日全面投入運(yùn)營。
  據(jù)了解,該代宰區(qū)由以前的停車區(qū)域改造而來,有1800平方米,20間代宰點(diǎn)。每間代宰點(diǎn)90平方米,兩室一廳。“進(jìn)場每批貨有檢疫證,零售檔主來市場挑貨源,離場之前按照進(jìn)貨資料開檢疫證,貨源最終去了哪個檔口也會有登記”。江永泉表示,希望政府能加強(qiáng)監(jiān)管周圍的私宰雞,“如果周邊私宰太多,可能對正規(guī)待宰點(diǎn)造成影響”。
 
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