“2015年截至今日雙匯瘦肉精生豬已實(shí)現(xiàn)零檢出”。3月15日，在第四屆“雙匯食品安全警示教育日”活動(dòng)上，雙匯發(fā)展副總裁李紅偉表示。
據(jù)李紅偉介紹，2011年至今持續(xù)開展生豬瘦肉精頭頭檢驗(yàn)，瘦肉精生豬連續(xù)四年逐年下降，截止2014年底，檢出率已下降至0.09/萬。2015年至今已實(shí)現(xiàn)瘦肉精生豬零檢出。
由于瘦肉精用在飼料中可以促進(jìn)豬的增長(zhǎng)，減少脂肪含量，提高瘦肉率。生豬養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，可用以提高效益。早在2002年，我國(guó)就明令禁止“瘦肉精”用于養(yǎng)殖業(yè)。然而，牽動(dòng)公眾神經(jīng)的“瘦肉精事件”卻依然層出不窮。
李克強(qiáng)總理在2015年政府工作報(bào)告中指出，群眾對(duì)于食品安全等問題“還有不少不滿意的地方”，為此，“要采取更堅(jiān)決措施，全方位強(qiáng)化安全生產(chǎn)，全過程保障食品藥品安全”。
為將“瘦肉精”毒瘤扼殺在源頭，李紅偉表示，雙匯加強(qiáng)了供方資質(zhì)、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、質(zhì)量體系、食品安全保障體系進(jìn)行評(píng)估;并與第三方合作，開展專業(yè)的供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)及供應(yīng)商上游資質(zhì)評(píng)審對(duì)合格供方定期進(jìn)行資格認(rèn)定和更新淘汰。
