為保障全縣人民吃上“放心肉”，縣畜牧局進一步強化對定點屠宰企業(yè)的檢疫、檢驗、檢測和監(jiān)管，擴大對轄區(qū)內和入市畜禽產品的檢查覆蓋面，防止染疫畜禽及其產品、病害畜產品流入中牟縣。截止目前，共檢查屠宰場1540家次，抽檢生豬“瘦肉精”尿樣21496頭份，結果全部呈陰性，未發(fā)現畜產品質量安全事故。
一是加強領導組織領導。為確保對生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管無漏洞，縣畜牧局成立督導小組，對全縣現三個生豬定點屠宰廠和瑞益活鴨屠宰加工廠不定時進行突擊檢查，及時發(fā)現問題，及時處理問題。
二是增強執(zhí)法隊伍素質建設。深入開展嚴肅工作紀律，嚴格執(zhí)法行為的專項集中培訓活動，嚴格落實檢疫員“一崗雙責”制，嚴格按照屠宰檢疫操作規(guī)程操作，嚴禁錯檢、漏檢等違規(guī)行為發(fā)生。
三是嚴格生豬入場查證驗物。按照《動物檢疫管理辦法》和《生豬屠宰檢疫》的規(guī)定，做好生豬入場查證驗物工作，并監(jiān)督廠方做好“瘦肉精”抽檢工作，對檢驗不符合規(guī)定的，一律不得入場。
四是認真落實申報檢疫制度。嚴格落實屠宰前6小時申報檢疫制度，認真實施宰前檢疫，經檢疫合格的，方可出具準宰通知書。
五是嚴格實施同步檢疫制度。強化屠宰線上的膀胱“瘦肉精”監(jiān)督抽檢，嚴格按照2%的抽檢制度，認真做好各種屠宰檢疫臺帳和記錄。
六是嚴格檢疫結果處理。對檢疫、檢測不合格的，不出具檢疫合格證明，并按照相關規(guī)定處理，情節(jié)嚴重者移交司法部門處理，嚴防不合格畜產品流入市場，確保上市肉品質量安全。
