近日，山東省畜牧獸醫(yī)局、省公安廳及省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)《關于打擊私屠濫宰等危害肉品質量安全違法犯罪活動的公告》（以下簡稱“《公告》”），要求各相關部門嚴厲打擊私屠濫宰等危害肉品質量安全違法犯罪行為，維護好廣大人民群眾“舌尖上的安全”。市民舉報屬實的最高獎勵30萬元。
《公告》要求，各地要嚴格實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。不屬于定點從事生豬屠宰活動的，依法予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款。情節(jié)嚴重的，依照《刑法》規(guī)定以非法經(jīng)營罪定罪處罰。
在生豬養(yǎng)殖、屠宰過程中注射沙丁胺醇等國家禁止使用的“瘦肉精”等成分藥物的，依照《刑法》規(guī)定以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。同時，豬定點屠宰廠（場）、其他單位或者個人對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質的，依法沒收注水或者注入其他物質的生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款。情節(jié)嚴重的，依照《刑法》第一百四十條的規(guī)定以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪定罪處罰。
生產(chǎn)、銷售屬于病死、死因不明或者檢驗檢疫不合格或者國家為防控疾病等特殊需要明令禁止的畜、禽、獸、水產(chǎn)動物及其肉類、肉類制品的，認定為《刑法》規(guī)定的“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病”，將依照《刑法》，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪定罪處罰。
此外，《公告》提出，鼓勵、保護廣大群眾積極舉報涉生豬等畜禽養(yǎng)殖、屠宰和生鮮肉類違法犯罪活動，提供違法犯罪活動線索。舉報電話：山東省畜牧獸醫(yī)局0531-87198972，山東省公安廳0531—85121654，山東省食品藥品監(jiān)督管理局0531—12331.
