《廣東省家禽經(jīng)營(yíng)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“《辦法》”）即將于15日全面施行，生鮮雞的銷(xiāo)售將得到進(jìn)一步的保障。了解到，各家供應(yīng)商已紛紛開(kāi)始為銷(xiāo)售蓄力，一面鋪設(shè)渠道，一面大力宣傳，力求進(jìn)一步改變老廣的消費(fèi)習(xí)慣。
“如果政策推動(dòng)效果理想，我們希望能很快將屠宰量提升到每日7萬(wàn)只，那時(shí)候我們的產(chǎn)品就能大批量地覆蓋廣州、佛山、深圳、東莞等市場(chǎng)。”廣東天農(nóng)食品有限公司總裁張瑩表示，此次政府推進(jìn)生鮮雞銷(xiāo)售的決心不小，他們也將積極做好擴(kuò)大銷(xiāo)售的準(zhǔn)備，不僅將逐步在海珠等區(qū)布置4到6個(gè)中轉(zhuǎn)庫(kù)，還將積極提升生鮮雞的配送能力。
另一家廣州市的主要生鮮雞供應(yīng)廠商——廣州市江豐實(shí)業(yè)股份有限公司副總裁江偉烽也表示，早已開(kāi)始在各地進(jìn)行中轉(zhuǎn)庫(kù)的布點(diǎn)，將隨著產(chǎn)品銷(xiāo)售量的不斷提升，進(jìn)一步做好物流配送，以方便各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商拿貨。
對(duì)此，不少業(yè)內(nèi)人士表示，企業(yè)的發(fā)力也并非僅因看好政策，“雖然現(xiàn)在還是有很多人不接受，不過(guò)已經(jīng)有消費(fèi)者開(kāi)始嘗試了，這就是生鮮雞銷(xiāo)售試點(diǎn)的效果。”多家生鮮雞銷(xiāo)售檔主表示，在市場(chǎng)上仍有大量光雞銷(xiāo)售的背景下，生鮮雞的銷(xiāo)售水平依然穩(wěn)中有升，有的區(qū)域甚至提升了50%之多。
“政府剛開(kāi)始試點(diǎn)生鮮雞銷(xiāo)售的時(shí)候，兩家都投放太多了，所以看起來(lái)銷(xiāo)售往下走了好多天。不過(guò)，現(xiàn)在不同啦，每天供應(yīng)商殺多少雞都是檔主一個(gè)個(gè)電話(huà)去訂的，是有實(shí)際需求的嘛。最近一兩個(gè)月生鮮雞越賣(mài)越多，就說(shuō)明有更多人開(kāi)始吃啦。”一位生鮮雞銷(xiāo)售檔主表示，經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的向好也讓他們“拿貨”的時(shí)候心里更有底。
